日本美食番向来以「下饭剧」著称，看着主人公吃得一脸满足的样子，即使自己眼前的食物不是那么诱人，也会胃口大开，连吃两碗。
当然，20多分钟一集的美食剧，让人开个胃也不算难事。 但是为什么，就连短短几十秒的日本美食广告，也能看得人直咽口水，食欲全开？！
为了找出原因，我们把数百部热门日本美食CM看了数百遍，饿着肚子吞着口水， 总算总结出6条关键法则！下面就展开说说，前方多图流量预警。
01
日常场景，真实自然

比起打光过度、宽敞闪亮的厨房，大多数家庭的厨房正是这样狭小而拥挤。
在晨光中烹饪早餐，享受食物蒸腾的热气与香味。 这样温馨普通的日常场景，能拉近与观众的距离，使其迅速带入自身。

日本美食CM的一个重要拍摄特点就是：会尽量选取与食物气质相符的场景。
食物与场景完美融于一体，缺一不可，少了任何一样都会让广告减分。



烧烤搭冰啤酒，冬日配巧克力，和朋友聊天时吃薯片，这些都是再自然不过的日常场景， 而正是这种亲切熟悉的氛围，更让观众有代入感和购买欲。
比起日常感，我们国内的食物广告貌似更注重趣味感。追求将场景设计得更具创意，用新颖有趣的画面将观众的目光吸引到食物身上。
比如这样的：

或者这样的：

02
画面温暖干净
确定了「日常感」这一条基本原则后，接下来就是画面风格的处理。
很明显，日本美食CM的画面普遍干净清新。这种画风的优点是， 即使色彩不是那么丰富的食物，也能格外突出，一眼就被锁定目光。
不信你看：

除了干净，还要温暖治愈。日本美食番都很讲究治愈感，美食CM也不例外。
画面色调温暖，就能让观众感觉暖心又暖胃。 除了满足口腹之欲，突出食物所带来的温馨与治愈，也能让广告的立意升华。


而中国的美食CM似乎更喜欢通过营造热闹气氛，引出众星捧月般的食物。一看到它，所有人一哄而上。让人心生好奇，这种人人都抢的食物尝起来到底是个什么味？


03
食物质感完美呈现

在中国，要夸一道食物好吃，要讲究「色、香、味俱全」。 日本美食CM，其实也是用灯光、音效、慢动作、特写等方式，将食物“色、香、味”的质感传递出来。
首先是灯光，恰到好处的运用，使得食物本身的色彩更加饱满突出。光是「色」，就足够引起食欲。

然后是声音。日本美食CM总能够完美捕捉食物咬下去那一刻发出的声音，咀嚼声也是致命一击。「咔擦」一下，大脑神经就不受控制地跟着兴奋起来。虽然没有真正吃到，但是已经开始脑补口感了。

蒸腾的热气也让人似乎能够闻到迎面而来的食物香气，「香」字正在这袅袅蒸气中展现。

最后，慢动作与特写是终极暴击。金黄酥脆的外壳、肉的纹理、溢出的肉汁..……食物占满了整个屏幕，一个小细节都不放过。美味已然透过屏幕，穿越到了观众的口中。这个时候来句广告语，怎么可能记不住？

04
多种吃法连环暴击！

看了数百部日本美食CM后，还发现了一件事：
有时候你要看到最后一秒，才知道这支CM主打的商品是什么。
因为他们经常会将主打产品，融入到其他形式的料理中，并且还不止一种方法。这样既能挑起观众的胃口，又能秀一把商品的丰富吃法（玩法），直接对观众造成一万点伤害。




比如上面这几个GIF，你有看出它们其实是油的广告吗？
虽是卖油，却用更大的篇幅展现油炸食物的美味感，主角的油最后几秒才闪亮登场，让观众一下子反应过来，原来它才是美味的关键。 这也是日本美食CM的特质之一——不惜让自家产品当配角，最终却也能达到突出产品的效果。
比如下面这个CM：

你以为这是关东煮广告？别急，继续看。


原来，真正的主角是啤酒。
这些弯弯绕绕可不是在浪费宝贵的广告时间，吃完烫嘴的关东煮，来一罐冰啤酒，岂不是更给人以「圆满！！！」的暴击？

而国内的美食CM，则较为简单粗暴直接，其他食物多是用作背景道具，一般以抽象的广告语作为内容主题。常常是演员手捧食物，面向观众介绍它的味道、使用方法以及各种细节。不过这样做的好处是，能在最短时间内最大化增强观众对产品的印象。一在超市碰见它，就能立马辨别出来。


05
演员吃相太诱人了

食物好看诱人是一方面， 但最能直接引起食欲的，还是吃饭的人的样子。
看日剧时早已领教过，无论碗里装的是啥，主人公都吃嘛嘛香，一脸幸福。日本美食CM也是如此，演员永远一副「我最幸福」的表情。看得真要魂穿主演，看看到底是怎样的人间美味，能让人满足成这样。

表情控制什么的，不存在的。


国内的美食CM主人公，则大部分都是美美的、帅帅的、360度无死角的。有时候光顾着看脸了，真没注意到是在吃啥。


06
一口杀
最后的最后，就是日式美食CM终极大杀器了：
一！口！杀！
何为「一口杀」？这是瞎起的。其实就是指以下这一组连贯动作： 不管面前食物是啥，一筷子夹一大口→一次性全塞嘴里，对，绝对不能分两次→大幅度咀嚼→咽！
以下都是完美示范：




日本美食CM里，这种「一口杀」比比皆是，不信可以回去仔细看看开头那部CM合集。
这一套动作必须行云流水连贯自如，有一丝含糊停顿，都会大减威力。如果你也想像日本美食CM主角那样吃相诱人，推荐独自吃饭时随意练练。
现在，知道自己是为啥看饿了？
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