| 送交者: 香香炸酱面[♂★品衔R5★♂] 于 2020-12-19 19:07 已读 1830 次 2 赞 | 香香炸酱面的个人频道 |
原料：猪蹄（猪脚或猪手）。 6park.com辅料： 6park.com八角、花椒、白糖、干辣椒、桂皮、茴香。 6park.com做法： 6park.com1、姜，葱，蒜切片； 6park.com2、自己留的老汤； 6park.com3、先把猪蹄炖了三十分钟，期间打去了浮沫泡子； 6park.com4、用老抽抹匀猪蹄，小火煎成金黄色，用冰糖或白糖炒糖色给猪蹄上色；炒香葱姜蒜，各种香料，豆瓣酱，并下猪蹄。 6park.com5、再将卤汁加入大锅猪蹄汤； 6park.com7、大火烧开后转最小火。高压锅半小时，加盐调味再炖半小时 6park.com8、最后收汁 6park.com评分完成：已经给 香香炸酱面 加上 100 银元！
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