冬季的暖身甜点，女性之友山药丸子，甜糯可口，一碗下去暖到脚底
今年进入冬季之后我是实实在在的感觉到冷了，再也不像前几年似的可以肆无忌惮的“美丽冻人”了，今年也是我第一次发现我自己已经不再是当初的那个少女了，走在街上也会有小孩管我叫阿姨，身体上的变化也越来越明显，越来越怕冷就是一个非常明显的特征。

现在这个时候先不要水北方的零下几十度了，就连广东的1度2度，都冷得人直哆嗦，保温杯里泡着的枸杞水好像已经有点满足不了我了，相信这时候来一碗暖洋洋的美食，任何人都会满足感爆棚吧。

现在正式山药大量上市的季节，口感软糯的山药营养也是非常丰富的，对身体也是非常好的，今天我们就来用山药做一个好吃又暖身还比较滋补的山药丸子，经常吃对身体特别的好，香甜软糯，一碗下去浑身都暖了，连秋裤都可以少穿一条快来学习吧！
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【今日美味】：山药丸子
【所需材料】：缪糟50克、铁棍山药1根、枸杞30粒、红枣20个、红糖2块、纯牛奶250毫升、糯米粉350克
【烹饪过程】：

步骤1
首先在我们正是开始制作这个山药丸子之前，我们需要先将做这个山药丸子需要用到的食材全都准备出来，我们需要用到：缪糟50克、铁棍山药1根、枸杞30粒、红枣20个、红糖2块、纯牛奶250毫升、糯米粉350克，将食材全都准备好然后称量好之后我们就可以开始准备制作了。

步骤2
我们首先要先将山药把表面上的泥土用清水冲洗干净，洗净之后将山药表面的皮去掉，然后将山药切成小块，装到盘子里面放到上了气的蒸锅上面将山药蒸熟备用，山药的话建议大家选择铁棍山药，相比其他品种会更甜更面一些。

步骤3
山药蒸熟之后将山药从盘子里倒出来，倒入到稍大一点的盆子里，然后用勺子或者其他的工具来将山药压碎成泥，越碎越好，山药泥尽量压的稍微细腻一点，然后我们再往山药泥里面加入250毫升纯牛奶，将纯牛奶和山药泥搅拌均匀，等到山药泥稍微凉一点了之后往里面加入350克糯米粉，然后将糯米粉和山药泥混合均匀和成面团，然后再将面团分成大小均匀的小剂子，然后将小剂子用手搓成一个一个的糯米丸子。

步骤4
另起一锅，锅中加入适量的清水，水开之后，将我们做好的丸子下入到锅里面，一直将锅中的丸子煮到漂浮起来，丸子煮好之后往里面加入2块红糖，放入20个红枣，然后再将50克缪糟放到里面，然后继续煮上个10分钟左右，将里面的红糖煮化红枣煮软，时间到了之后将我们准备好的30粒枸杞放到锅中，继续煮5分钟。
步骤5

煮好之后就可以把锅关火了，盛上一碗趁热吃，吃到嘴里暖心有暖胃，尤其是女性朋友，多吃一点对身体非常好。

步骤6
这样一道香甜可口的山药丸子就做好了，如果是喜欢甜甜糯糯口感的朋友，可以试一试这个哦！制作起来也是非常的简单，相信味道应该不会让你失望的！
【烹饪小贴士】：山药里面有一种黏黏的物质，直接接触到皮肤的话会对我们的皮肤造成刺激，所以建议大家处理山药的时候最好能够戴上一层手套。
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