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我蒸的红豆年糕。 6park.com过年要吃年糕,往年我都是去中国超市买的,今年我决定自己做。 6park.com先将红豆(还有少量黑豆和海军豆,煮腊八粥时混到了一起)泡了一个晚上,用搅碎机加水打碎,然后加入一袋糯米粉,因为不够稠,又加了几小袋葛根粉和藕粉,加入白糖和红糖,搅匀,至粘稠。 6park.com用两个矮盘,抹上些油,然后将混合好的材料倒入,放入蒸锅,上下两屉,蒸四十分钟。 6park.com放凉好就可以脱模切块开吃了,感觉和外面买的效果差不多呢[呲牙][色] 6park.com | |||
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