被吉尼斯认证为世界上最硬的鱼 因太硬被用来做刀
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18-12-1311:01 6park.com
现在人们的生活水平是越来越高了，从以前一直为温饱发愁，到现在已经大部分人开始迈入小康社会，人们不再为温饱发愁后，便开始追求生活上的享受。于是便开始在吃的方面下功夫，对于吃货来说，可能对日本也有一些解，日本位于我国东部虽然文化与我国有些相似，但是吃的方面却非常独特，因为日本是个岛国，所以日本海鲜是非常有名的，今天就来给大家说一个日本特产。 6park.com
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日本作为一个精致严苛的国家，他们国家的饮食和意大利，法国这些国家相比，日本对于美食更加的严苛，日本独特的地理环境使得日本人对海鲜是非常钟爱的，因此日本的海鲜在世界上也是出了名的，即使是如此浪漫的意大利也不敢说在海鲜的制作方面可以比过日本，我们都知道海鲜不仅好吃而且腌制后可以保存很长时间，但是日本却有一种海鲜这种海鲜食用起来非常困难。 6park.com
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因为这个鱼太硬了，用刀都很难搞开她，只能用锯子锯上半天，这种如此硬的鱼就是鲣鱼了，这种鱼主要分布在热带和亚热带地区的海洋之中，说起来这种鱼也不是生来就如此硬，还是由于日本人制作的问题，日本先将这种鱼给煮熟然后剔骨熏制，在保存或者运输这个时间中将菌类把鱼包起来，鱼将菌的水分吸收后就使得自己变得非常硬了。 6park.com
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现在这个鲣鱼是日本大厨做菜时必须需要的作料，因为它的肉质十分细而且鲜美，所以很多人都喜欢用它来提鲜，但是干的鲣鱼没什么缺点，就是有一点不好，就是特别硬，硬到已经被吉尼斯成功认证为世界最硬的食物，还有人将干鲣鱼磨成一把刀的形状做刀具，想必硬到这种程度的鱼猫拿它也是很无奈吧。 6park.com
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虽然干鲣鱼做菜很难，但是日本人也是很聪明的，他们想出来用刨子将它给抱成很薄的鱼片，然后将鱼片给研成粉碎的粉末，这样不仅可以用来煲汤还可以用来拌饭，不仅味道很好而且也很有营养，这种食材我是没有在我们国家见到过，可能因为我太穷了吧…… 6park.com
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不过大家去日本游玩的话，就可以吃到干鲣鱼了，很多日本章鱼丸上撒的作料就是干鲣鱼的粉末，不知道各位有没有想去日本见识一下这种世界上最硬鱼的冲动呢？
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