入侵物种的问题，困扰着全世界各个国家。这些入侵物种，有些是在不经意将，被人和动物从原产地带到其它国家，也有一些入侵物种是当作宠物或者盆栽等带入国内，不小心进入自然环境中，之后在环境中泛滥，还有一种是作为经济物种引入，然而当这些物种进入自然环境中，由于没有天敌，这些物种的数量迅速增长，最终泛滥成灾。 6park.com
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01印度“偷”走我国植物
中国作为一个对吃研究非常透彻的国家，有着各种各样的美食，许多国家都从我国引进各种美味的经济作物。比如印度就曾经从我国“偷偷”引进了一种植物，印度人吃后欲罢不能。这种植物就叫做菱角。 6park.com
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菱角在中国是一种非常受欢迎的植物，不仅能够当作水果吃，而且还能用来炒菜、煲汤，味道香甜可口，每到菱角成熟的季节，街上都会有很多卖菱角的商贩。而这种深受我国吃货喜爱的植物，到了印度同样大受欢迎。印度人喜欢凉拌菱角，将菱角的外壳剥开之后，加入柠檬汁、辣椒、还有印度必不可少的咖喱粉进行调味，深受印度人民喜爱。 6park.com
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02大量种植，导致泛滥成灾
因为菱角大受欢迎，印度开始大量种植菱角。菱角的种植也非常简单，只要有水基本上就能成活，所以印度菱角的产量很快就大幅度上升。刚开始，印度人还为此开心不已，觉得这是一种唾手可得的美食。然而，一段时间后，印度人突然发现，菱角的长得速度实在太快，它们就像入侵我国的水葫芦一样，只要有一颗菱角出现，很快一片水域上都会布满菱角。 6park.com
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大量的菱角覆盖了印度众多水域，结果印度菱角的产量越来越高，很快印度的菱角多得已经吃不完了。不过，很快他们就想到了菱角的故乡中国，认为中国人口多，而且也爱吃菱角，何不将那些多出来的菱角出口到我国？ 6park.com
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不过，很显然我国作为菱角的故乡，本身也生产大量的菱角，根本就不需要进口。最终，不得已之下，印度只好花大价钱来治理菱角。
03菱角的价值
其实，印度将菱角引进是一个正确的选择，只不过他们没有控制好它的生长速度。菱角有非常高的药用价值，有健力益气、减肥、缓解皮肤病的功效，而且还有一定的抗癌功效。 6park.com
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平常食用的时候，大家可以生吃，不过最好不要多吃，最好的吃法还是用来熬粥或者是炖汤，既美味又营养。