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“柴窑”是什么——“柴”篇
送交者: 万发[☆★★吃喝玩乐诺奖★★☆] 于 2020-02-14 14:58 已读 662 次  

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“柴窑”是什么?在收藏圈中,“柴窑”有两种解释:一是传说中五代后周世宗皇帝柴荣自创的陶瓷窑,二是用松柴作为燃料进行生产陶瓷的窑。二者均有藏家学者研究。“柴窑俱乐部”,则主要推广介绍的是后者。


“柴窑”≠“柴烧窑”

据介绍,景德镇之所以能成为我国的瓷都,与其丰富的森林资源是分不开的。其中,马尾松的烧瓷质量最好。古时候烧精品时必须使用松柴,烧粗器的时候则使用马尾松以外的木柴。在清代开始,“柴窑”已经是特指用马尾松柴作为燃料的窑,以示其烧高端瓷器身份。

时至今天,烧窑艺人依然非常重视“柴窑”这个词的神圣意义。他们很明确把松柴为燃料的窑称为“柴窑”,其他木柴为燃料的窑称为“柴烧窑”,二者区别明显,不能混淆。

所以,有人用 “柴烧窑”表达“柴窑”,这个叫法是错误的。


松柴的特点

为什么“柴窑”燃料必须指定是马尾松?因为松柴有以下特点:

1有松脂,燃烧温度高(便于优质瓷器的烧成);

2生产周期短(所以景德镇的绿化覆盖率一直很高);

3不含硫(相对环保)。

景德镇有丰富的马尾松资源,为古时候景德镇大大小小的窑口烧瓷提供了优质的燃料。


柴窑产品的收藏价值

由于各种原因,现在大部分窑口已经改用瓦斯、煤、电等其他燃料。仍然用柴为燃料,以生产陶瓷为目的的窑口已经屈指可数,数量非常少。

物以稀为贵——可见柴窑产品有非常不错的收藏和投资的价值。

柴窑产品的研究价值

柴窑产品除了可以欣赏、收藏和投资以外,还有极高的研究价值。

很多收藏家和专家都梦寐以求能掌握辨别柴窑瓷器技巧,因为就凭这一技巧,就可以用眼睛区分出绝大部分的现代仿品。

“柴窑”是什么——“窑”篇

经典古窑介绍

现在,陶瓷艺术品主要是通过梭式窑烧制生产。那么在梭式窑出现之前,在仍然烧柴的那些年,窑炉是长什么样子的呢?

接下来,我们对几个经典古窑进行介绍:

龙窑


宋代龙窑(景德镇古窑民族博览区)

龙 窑出现于商代,为我国传统陶瓷窑炉之一,窑炉依山势倾斜砌筑,形状似龙而得名。龙窑结构简单,分窑头、窑床、窑尾三部分。窑头设有单独的火膛,其余燃烧室 均在窑床的通道内,投柴口设在两侧窑墙上的拱脚处,对称排列。一般以茅草、树枝等为燃料。其优点是造价低、装烧量大,并可充分利用余热。利用自然山坡建 造,火焰抽力大,并可形成烧造青瓷、影青瓷的还原气氛。


龙窑建筑示意图

其代表遗址有德化龙窑和南风古灶,而景德镇湖田、瑶里、丽阳等多处也发现有宋代龙窑遗址。

馒头窑


元代馒头窑(景德镇古窑民族博览区)

馒头窑以窑形近似馒头而得名。始于战国,宋代以后烧煤,为最早以煤为炉料的陶瓷窑。古代北方广泛使用馒头窑,著名的耀州窑、定窑、钧窑、磁州窑、临汝窑均采用这种窑炉焙烧瓷器。


馒头窑建筑示意图

馒头窑是景德镇宋元明时期使用的典型瓷窑之一。有的馒头窑窑床的平面呈马蹄形,故又称马蹄形窑。馒头窑属半倒焰式窑炉,火焰自火膛喷向窑顶,再倒向窑床,烟气从排烟口、竖烟道、经烟囱排出窑外。烧成温度可高达一千三百度,并可形成还原气氛。

葫芦窑


明代葫芦窑(景德镇古窑民族博览区)

葫芦窑为景德镇葫芦形柴烧瓷窑的简称,古人说其“窑形似卧地葫芦,前大后小”。葫芦窑为景德镇特有的瓷窑,最早出现于元末明初,直到清初出现了镇窑(蛋形窑)后才逐渐停止使用。明代宋应星的《天工开物》对景德镇的葫芦窑有专门的文字记载,并配有插图。


《天工开物》所载葫芦窑插图及其结构示意图

明代葫芦窑兼备了宋元时期龙窑和馒头窑的优点,烧成技艺有了明显的进步,对整个明代景德镇制瓷业发展和清代镇窑的形成做出了杰出的贡献。

镇窑


清代镇窑(景德镇古窑民族博览区)

陶瓷窑炉的一种。亦称“蛋形窑”。可能是参考龙窑和北方馒头窑,又根据烧松柴的特点发展起来的。


清代镇窑建筑示意图

窑 身如半个瓮俯覆,又似半个蛋形覆置,也象一个前高后低的隧道。全长15~20米。窑底前端略低,倾斜度3°左右。窑头有火箱,火焰经窑体至窑尾,废气由蛋 形截面的烟囱排出。容积大,约150~200立方米。窑墙与护墙之间填以砂土作隔热层,热利用率较好。在同一窑内,根据各部位温度的不同,可以同时装烧品 种不同的制品。适应景德镇附近制瓷原料的特性和瓷器的传统风格。在控制烧成气氛和瓷器质量以及燃料消耗等方面,均较龙窑、阶级窑和馒头窑等为优。明清以来 景德镇制瓷所取得的成就,是和这种窑的采用分不开的。

关于复烧柴窑

资料显示,二十世纪九 十年代中期,因传统坯源不足等原因,景德镇清代镇窑窑炉缩小三分之一。由于比例的失调导致几次点火烧瓷均以失败告终。于是在一九九五最后一次烧窑后,该镇 窑十几年来再没有正常烧瓷,窑体出现裂缝,窑房受到白蚁侵蚀。为有效保护古代镇窑及传统手工技艺,让镇窑营造技艺和烧成技艺传承下去。二零零九年十月十九 日,景德镇举行清代镇窑复烧活动。



2009年景德镇清代镇窑复烧仪式

通过几年的研究探索与经验总结,镇窑(蛋形窑)的烧瓷技术要点已基本被还原与掌握。然而,如何让仅存的几位老师傅把技术顺利传授给新一代,这成为传统柴窑烧瓷艺术传承的难点。

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