老爸的同学，由于又红又专，毕业以后，参加了中国大家伙的研制，一去就是十几年。 6park.com
多年后，到我家和老同学叙旧，说起他们在罗布泊，能够吃到炒豆芽就已经很不容易了。庆功宴上最好吃的菜是猪八戒踢球。我小时候一直纳闷这是一道是什么菜，后来才知道，原来是猪蹄卤蛋。这个叔叔，由于受了过多的射线，回来不久后就去世了。每当吃这个菜的时候，不由想起这些为了共和国牺牲，而又默默无闻的先辈们。 6park.com
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锅里加水，放入猪蹄，黄豆，加入酱油，料酒，生抽，干红椒，葱姜，大料，白糖一起炖煮。 6park.com
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大火煮开，改小火炖制。 6park.com
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炖到猪蹄8成熟，放入鸡蛋，盐继续炖熟。 6park.com
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猪蹄熟后，用大火收干汤汁即可。 6park.com
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这个菜如果加入臭豆腐，则称为中国足球。西游记里面，猪八戒也会变，踢完了球，不满意成为净坛使者，和蜘蛛精一起，在西牛贺州建国，想成为西土大唐的开国之君，真的成了一盘菜了，干杯，哈。 6park.com 6park.com
【部分网上照片】 
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贴主:万发于2020_06_16 15:19:17编辑

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