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日瓷的一点小结
送交者: 木瓜同学[♂★★声望品衔10★★♂] 于 2021-05-14 8:59 已读 1706 次 6 赞  

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伊万里烧(日语:伊万里焼/いまりやき Imari-yaki),是日本以有田(佐贺县有田町)为中心的肥前国(今佐贺县与长崎县)所生产的瓷器总称。在壬辰倭乱后的十七世纪初期,使得日本可以在本国生产瓷器,来自朝鲜的制瓷师在有田泉山发现合适的高岭土,从有田北边的伊万里港输出的瓷器遂在国际大放异彩,为了方便称呼就称它为伊万里瓷。随时间推移,制瓷的技术发展完备,产生了许多不同种风格的瓷器,并且影响到中国及海外。 6park.com

初伊万里[编辑]

从1610年代到1630年代时的日本陶瓷史来看,当时的初期制品被称为是“初期伊万里”。这一时期的制品,主要是青花蓝白瓷,民生用品为主。

瓷器港口贸易原本在平户港销往中国和东南亚,但因为日本在1635-1868年为江户锁国时期,只开放长崎出岛港对中国和荷兰贸易,所以瓷器的外销是由荷兰东印度公司出口至欧洲。为了掌握及发展地方瓷器产业,1637年锅岛藩长官Katsushige要求下属Taku Shigetoki保护在日本的韩国制瓷师、改善制瓷的品质、保存制瓷的技艺。伊万里瓷从此变成由官方垄断的高附加价值产业,生产与贸易都透过锅岛藩掌控。

古伊万里(1644-1850年)[编辑]

早期1644-1660年

主要以仿制中国明末清初的瓷器为主,模仿像是有名的克拉克瓷器的分隔开光构图,因为形状貌似盛开的芙蓉花,所以称作芙蓉手。并且在瓷器后面写上明万历年间制或嘉靖年间制。比起初期伊万里,更能用成熟且大量制造的程序来生产比较大型的器皿。
中期1660-1760年

此时期的伊万里瓷以外销为主。中国晚明清初在政治和经济方面的混乱,使得伊万里瓷在17世纪中叶的外销产业非常兴盛。借由东印度公司的出口,伊万里瓷趁势打入欧洲和东南亚外销市场,饱受皇室贵族与平民的喜爱,一度占据瓷器在国际贸易的龙头宝座,伊万里瓷的品质与价格都有显著的提升。

此时的制瓷产业从有田地区外扩到其他周围地区、窑场的规模扩大并组织化。制瓷技巧更臻成熟,可以制作更大型的瓷器,并学习明清大量制瓷的技术,用类似工业化的生产模式以应付大量的订单。 风格方面,一受外来订单影响,融入了西方元素和逐渐发展出了有日本独有的特色装饰风格,如渔网纹、波浪纹、唐草、浮世绘风格。形状从装饰大型盘皿瓶器到实用生活用品盐罐烛台都囊括在内,多样而富有变化。由于伊万里瓷的价格在国际市场上不断的提高,需求远大于供给,荷兰东印度公司转向中国寻求生产,于是在1723年广州也开始有仿照伊万里瓷的产品卖到欧洲市场。
晚期1760-1823

伊万里瓷的价格在大量的需求下价格不断的被哄抬,另一方面大量制造使得伊万里瓷的品质开始下降,加上价格低廉的中国伊万里的竞争和欧洲也具有生产瓷器的能力,像是法国的赛夫勒瓷器发展出技术与用色都与伊万里瓷不同的白瓷,许多因素综合使得伊万里瓷的销量逐渐减少,外销产业逐渐没落。先前过度膨胀的制瓷产业在订单减少的情况下许多窑厂倒闭,制瓷工人失业,荣景不再。17世纪伊万里瓷在日本并不普遍,属于贵族用品,当时的日本民间盛行使用漆器,一直到18世纪因为城市发展和中产阶级的兴起,瓷器才普及于东京、京都和大阪一带。

伊万里复兴[编辑]

1853年美国舰长培里打开日本海禁大门,使得美、法、英等各国都可以到日本进行贸易。此时的瓷器贸易不再透由锅岛藩直接管控,可以尤其认可的批发商和外国人直接贸易。1867年,有田地区生产的大型装饰花鸟瓶在巴黎世界博览会展出,引起欧洲人很大的兴趣,伊万里瓷又有了在国际市场展露头久的契机。在1870年德国化学家戈特弗里德・瓦格纳(Gottfried・Wagener)受邀来到日本讲授欧洲的制窑经验,使有田地区从用柴烧制的龙窑逐渐改成用煤烧制的煤窑,并且带入了合成色素的新技术,使得制瓷提升。

柿右卫门[编辑]


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色绘牡丹文盖物(柿右卫门様式),17世纪作品,东京国立博物馆藏 6park.com

1680年代,因为此时中国瓷器生产再度复苏,西欧诸窑场开始蓬勃发展,肥前有田瓷器进入转变期。日本瓷器不再做为日常生活用品或食器,而是表现日本特色样式与图绘的色绘美术瓷器。柿右卫门样式便是在此情况下诞生,柿右卫门样式特色为,在具透明感与犹如米汤般温润,被称作“浊手”的乳白表面上充分留白,并以纤细的黑线描绘之上,再配以鲜艳的红、绿、黄、蓝四色,纹样多为和式花鸟风月的非对称设计。一般人以为“柿右卫门样式”是从第一代持续到现代,但是准确地说应该是酒井田家第四代、第五代的时候,在江户时代的一段时期流行的样式。后期在四色基础上又添加紫、金,逐渐形成竹虎、松竹梅、岩牡丹、葡萄栗鼠等典型纹样图案,被绘制在高脚壶、角钵、细口瓶等装饰类瓷器上。柿右卫门样式的彩绘瓷器得到飞跃发展,远销欧洲,欧洲甚至出现仿冒品。

九谷烧[编辑]


主条目:九谷烧

九谷烧是由治理大圣寺藩的第一代藩主前田利治于矿山开发工程中,在加贺九谷村无意中发现可作为原料的瓷土,于明历年间命家臣后藤才次郎沿大圣寺川而上开窑,一直持续到元禄初年。同时引进以伊万里烧闻名的有田(佐贺藩)技术,进而开始生产瓷器。然而“九谷烧”之名号乃基于该烧陶的矿窑,刚好位于陶土石产地的九谷村中,因此得名而生。其中17世纪后半所生产的九谷烧作品,后世称之为“古九谷”,意即古老的九谷烧。

古九谷烧在元禄之后虽一时中断,到了文政七年由大圣寺的富商吉田屋(丰田传右卫门)策划再兴,又在大圣寺藩的“本家之藩”加贺藩的领主城镇内,亦即今日的金泽,再度开始制作生产。这次乃是受到京都的陶瓷名家技术指导,而于加贺国(今石川县)再开展陶瓷制作。虽然此期作品时间相当短暂,但由于引进新的制陶技术与古九谷烧的独特作品风格相互结合,也促使大圣寺内出现了以复兴九谷烧为使命的巨匠。为有别于古九谷,而将19世纪后新窑出土作品称为“再兴九谷”,其中以春日山窑、若杉窑、吉田屋窑、宫本屋窑、小野窑与永乐窑等为代表。

锅岛[编辑]

有田市出产的陶器大放异彩造就伊万里瓷风靡国际之后,在1660~1670年之间,当时佐贺藩的藩主锅岛家,因为不希望独家的烧制技术外传,而迁移至偏僻的大川内山设立官窑,并精心挑选当时技术顶尖的陶工,选用最好的原料制瓷,严格管制此区平民的进出,并且派军队驻扎确保技术不外流,这里出产的陶器品质极佳,出产的瓷器多用于进贡天皇或者是朝贡的礼物,不然就是在日本贵族与将军等上流社会使用流传。

风格主要有分单纯青花瓷样式的‘锅岛蓝釉’、以红黄绿为主色的‘色锅岛’与特殊釉染料的‘锅岛青瓷’。上面所绘的图案大致上典雅简单,大多都是单一主题,并且将所强调的主题放大呈现,背景大多为单一色调,不会有很繁杂的图案,也不会特别强调填满或者是柿右卫门的留白样式,而锅岛烧的主要器形以盘为主,锅岛烧盘的圈足都有严禁仿制的“锅岛栉齿高台”的藩窑标志。

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