| 送交者: nurgaci[★★四星铲屎上将★★] 于 2019-07-14 13:21 已读 6843 次 4 赞 | nurgaci的个人频道 |
女真族是中国古代渔猎民族而非游牧民族，生活生产水平比游牧民族还要落后一个档次，打渔和狩猎是原始社会的主要谋生方式。在宋代以前，女真人及其祖先过着穴居或半穴居的生活。 6park.com6park.com 据史书记载，女真人最喜欢的美食是： 6park.com用半生的米加上生的狗血，再加上蒜，也可加上韭菜和葱之类调味，拌着吃。N暂且称之为“狗血拌饭”。 6park.com 狗血拌饭是米血糕、血豆腐、猪血肠这一类的动物血液食品。 6park.com 宋代的《三朝北盟会编》和《大金国志》两部史书都记载了女真人的这道美食，可见这美味真是名满天下的极具女真特色风味之美味佳肴。 6park.com 无图无真相，那此人间美味是什么样子的呢？ 6park.com此土特佳肴早已失传，真希望有高手能复原制作出来，现只好参考相近的其它几种动物血液食品找找感觉了。 6park.com 6park.com新鲜的鸡血淋在糯米上，蒸熟后就是鸡血糕。 6park.com 6park.com鳄鱼血米 6park.com将新鲜的鳄鱼血和米搅拌，蒸熟后就是鳄鱼血米饭。 6park.com 6park.com猪血米肠 6park.com新鲜猪血、大米、糯米、可搅拌韭菜等蔬菜，再加入葱姜蒜等灌入猪肠衣 6park.com拍摄岳飞抗金的影视作品可以设计这样的场景： 番兵番将们战前大吃大嚼“狗血拌饭”，唇齿腥红，嘴角沾血。少数有讲究点儿的金兵用袖口擦嘴或用手擦嘴再抹到袍子上，大多数不讲究的金兵嘴上全是血渍。饱餐战饭后，漫山遍野的脸上身上沾有血污的金兵张开血盆大口呼嚎着，如指环王中疯狂的魔兽军般张牙舞爪地冲向岳家军，场面一定很震撼。 6park.com 6park.com 女真人还有一个嗜好，就是特别爱喝酒，酗酒成风“酒后乱性”，酗酒后喜欢还杀人，六亲不认，连父母都不认，照杀不误！应对的土办法是谁喝醉了就把他或她绑起来，不然的话，醉鬼就会杀人。虽爱酗酒，但由于落后，没有什么酒器，经常是大家共用一把木勺子舀出酒喝。 6park.com 由于喝酒太误事，后来金海陵王完颜亮痛下禁酒令，严禁公务员喝酒，违反者死刑伺候。“禁朝官饮酒,犯者死”。（《金史·海陵本纪》） 6park.com 6park.com 古代女真人不会用筷子，餐具也特别简陋，连新石器时代的陶器都罕见，用的是木器。 6park.com 春夏间众人拿着长柄的大木勺子，一起围着木盆挖粥吃，共享大盆粥，其乐融融。这是宋人的记载。 6park.com 其场景，有部老外的电影可以参考一下： 6park.com 6park.com老外们用木勺子在一个不大的食盆里取食吃，这可是清朝初年了，真是穷X呀！ 6park.com
6park.com我们家铲屎官说： 6park.com“为何中国甚少吸血鬼的传说呢，没人信啊，吸血鬼来份狗血拌饭，搞定。” 6park.com参考资料： 6park.com《三朝北盟会编》 ： “......以半生米为饭，渍以生狗血及葱、韭之属和而食之，芼以芜荑。食器无瓠陶，无饭箸，皆以木为盘。 春夏之间，止用木盆贮粥，随人多寡盛之，以长柄大木勺数柄回环共食......” 6park.com “饮酒无算，只用一木勺子， 自上而下循环酌之。” “嗜酒而好杀，醉则缚而候其醒，不然杀人，虽父母不辨也。” 钦定四库全书《大金国志》： “。。。嗜半生米，渍以生狗血及蒜之属，和而食之。嗜酒，好杀，酿麋为酒，醉则縳之，俟其醒。不尔杀人。” 6park.com 评分完成：已经给 nurgaci 加上 1000 银元！
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贴主:nurgaci于2019_09_11 7:58:25编辑楼主设置：谢绝布衣用户参与回复交流
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