| 送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2019-09-01 9:57 已读 5351 次 11 赞 | 桂花酒的个人频道 |
生煎大馒头。
日本妻子喜欢做家务，据说丈夫下班回家，翘着二郎腿，看看报纸，妻子就把酒菜端来。
我在国内的北方生活念书的时候，也是相信男主外，在外面挣钱，女主内，在家里相夫教子。可是后来定居上海，爱人的工作没有我的工作逍遥自在，就觉得上海丈夫会做家务的优良作风必须学习并实践。再加上我爱吃爱喝，那时却挣钱不多，必须自己动手丰衣足食。
我的职业是普通科学研究工作者，就是一线的实验室打杂啦，码农啦，也讲过课，也奉命全程陪同过外国教授博士门来华学术交流。所以见多识广，思维创新，做饭炒菜甚至酿酒都有自己的主见。比如上海生煎小馒头，物美价廉。可是自家吃，心灵手巧生煎小馒头的事，留给我爱人慢慢捣鼓，我没有哪个闲工夫。我自己吃的，是自己做的生煎大馒头，简简单单，美味实惠，不花几文钱。
第一，发面。我现在的居住地超市卖20多种面粉和3种发酵菌母。我会专门介绍为什么选中下图所示的标号405面粉和一种发酵菌母，各位可以根据自己居住地超市的商品自己选择。 6park.com
6park.com第二，馒头馅，荤素皆可，甜酸咸易。自己爱吃什么馅，就自己动手丰衣足食。这就是生活的乐趣，神仙皇帝也没有咱们吃的称心如意。
第三，初煎。平底锅放油小许，煎至大馒头表面金黄，立即大翻个再煎3秒钟左右。 6park.com6park.com 6park.com 6park.com第四，蒸熟。将淀粉加水搅成稀浆，倒入，使得生煎大馒头形成5毫米左右的水深火热，盖锅等候浆水蒸发。 第五，关火，撤锅。连锅端上饭桌，慢慢享受自己的劳动成果。
评分完成：已经给 桂花酒 加上 500 银元！
请点这里投票，“赞”助支持！