| 送交者: 一江小鱼[★★声望品衔10★★] 于 2019-11-07 16:05 已读 4408 次 10 赞 | 一江小鱼的个人频道 |
每个人都有点业余爱好，我也一样。但小女儿出生后这两年，忙的一塌糊涂，唯一能够坚持下来的只有比较实用的，比如下厨。
我喜欢在常见的菜里，加一点点personal touch，或者改一点做法，或者改一点味道。如果做的菜比较满意，我会照下来。几年下来，存了一些照片。最近有点时间，开始慢慢整理。
照片大致可以分两类，一类是用单反照的，一般是用下面这个F1.4/50镜头，虚实分明，偏冷色调。我个人很喜欢这种效果。
6park.com但问题是，做完菜再去找相机，照完还要传到电脑，很麻烦。远远没有手机方便。所以第二类是手机照的，偏暖色调，感觉比较粗糙，我不太喜欢。但大部分照片是手机拍的，省事点。
下面这些是用单反拍出来的。BTW， 我个人比较口味比较清淡，所以做的菜也很少用大辣或者浓酱。
清炒鸭舌 6park.com这个很简单，加点芹菜，或者韭菜，或者蒜苗，加点调料，炒熟了就好。 6park.com
还有一个方法，就是把鸭舌滚水里煮熟，泡在冰水半个小时，捞出沥干后倒入糟卤，放在冰箱一夜。吃的时候盘底铺点腌的酸甜红白萝卜丝，又好看又开胃，是一道食欲不振时极好的开胃菜。
酱猪舌 6park.com这个很简单，大家都会做。配啤酒的绝佳小菜。 6park.com6park.com 6park.com卤牛舌 6park.com牛舌很大，一个就有3磅多。 6park.com 6park.com这个比较麻烦点，超市没有把外面那一层角质皮去掉。其实也不难，烧一锅开水，把牛舌放进去两分钟。稍微放凉一下，用削土豆，黄瓜皮的削皮刀就可以把上面这一层刮掉。 6park.com 6park.com卤的时候对半切开，更容易入味些。牛舌比猪舌更嫩更香，切成薄片，会有一种入口即化的感觉。巨好吃。 6park.com 6park.com 6park.com饿吗？来点。。。。。。 6park.com《夜宵》 6park.com一壶小酒就香舌，
浅迎深递开缝儿。
春弄人间花弄色，
云收雨散意难舍？ 6park.com哈哈哈。。。。。。评分完成：已经给 一江小鱼 加上 500 银元！
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