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    1。我所在的城市有个救世军(Salvation Army)的收容中心。在市中心的东南角，环境优美，建筑的外饰也很气派，不输于周围的几家大酒店。中心的规模是150个床位，都是单间，有独立的卫生间。可以说条件相当不错。还有几个家庭间，具体内部情况不清楚。中心主要的客户(在中心就这么称呼，clients) 是无家可归者，家暴受害者，以及需要心理干预的人等等。这些人除非有特殊情况，一般都要经过社区工作人员的预筛审查，符合要求才予以接受。并且最多只能住6到8周，之后就要离开自己想办法谋生。中心里有个信息室，有十几台电脑，打印机，各种报纸等等，免费供客户找工作使用。不过据我观察，没有几个人真心想去找工作。大多数吃饱喝足后就在外边的草地上抽烟，聊天。或者回房间睡大头觉，或者在Downtown 四处游荡。
    中心的安全措施很严格。男女客户分层居住。每个客户都有门禁，只能去自己的楼层。并且要接受金属探测。主要是为防止斗殴伤人事件发生。
    义工的申请也没有我想象的简单。我是在网上申请的，递交了简历和大概个人背景描述以及推荐人，没几天就收到回复去面试。面试我的是个和蔼的老太太，基本就是拉家常。然后回家等police check，费用由中心支付。两天后接到电话，确定让我每个星期六去做义工一天。在中心的餐厅工作。
    
     2。 餐厅每周一至周五供应早中晚三餐，周六周日只有早餐中餐。食物来源主要是各大超市的捐赠，还有其他一些小机构和food bank 的捐赠。至于品种则是五花八门，大到肉，面，米，菜。小到罐头调味品应有尽有。菜单周一到周五基本是固定不变的。除非捐赠方有意外不能兑现捐赠，导致无米下锅，才会临时变更菜单。餐厅曾经就发生过这样的事。餐厅一大早接到捐赠方的通知，说因为某些原因答应的土豆不能送过来了。结果是中午的炸薯条泡汤了。遇到这种情况，绝大多数客户都会表示理解，不当回事。但有些客户依旧会不依不饶，呆在服务台前抱怨个不停。这个世界上有些人就是缺乏感恩和同情，总觉得这个世界都欠他们的。
    餐厅共有8个员工，早午两班倒。早餐7点开始供应，所以早班的员工5点半就要开始工作了。对我这种周末想赖床的人还是挺痛苦的。
    餐厅主管是个中年香港人，叫Ken。中等身材，总是穿戴的干净整齐，感觉很利索。还有一个中餐主厨，名字忘了，也是香港人，五短身材就像曾志伟。印象深刻的是他镶了一颗金牙，就叫他大金牙吧。大金牙一天总是板着个脸，没有一丝的笑容，好像对别人笑一笑那颗金牙就会丢了似的。一个西餐主厨叫Ben，一个身高两米的白人， 蓄着一嘴英国式的大胡子。也是不苟言笑，只埋头知道干活。还有一个西餐帮厨叫Tony，一个干瘦的白人老头 ，见人总是一付谦卑的笑脸。看到他就让我不由的想起了电视剧(大卫 科波菲尔)里的那个逢人便说"我是一个谦卑的人"的尤赖亚。索性就叫他尤赖亚吧。尤赖亚似乎有点怕大金牙，在他面前一幅唯唯诺诺的谄媚样子，此人看似谦卑和蔼，其实不然。在背后编排同事，拨事弄非的事没少干。还有两个中年女帮厨，May 和 Linda ，都是越南华侨。中国和越南翻脸的那年些跑出来的。一个黑人大姐，180的个头，是洗碗工。干起活来和她的性格一样随意洒脱，多次被客户投诉。最后一个是默罕默德，一个斯里兰卡律师。据他说是因为信仰基督教，受穆斯林排挤迫害，以难民身份跑出来了。所有这些员工都是基督徒。吃饭的时候很有意思，他们分两桌落座。主管，大金牙，Linda 和 May 一桌。他们用粤语向上帝祷告。大胡子，尤赖亚，黑大姐还有默罕默德一桌，他们用英语向上帝祷告。祷告时三位女性显得更虔诚一些，"Amen，yes lord " 叫唤个不停。               
    我在餐厅的主要工作是做三明治，准备salad，水果和饮料, 以及开饭时帮助给客户分餐，偶而会被安排去整理盘点库存。和我同一天做义工的还有一个白人小丫头Kathy。大学刚毕业，在一家公司做HR，天真活泼，大家都很喜欢她。
    上班的第一天就被告之，不得与客户过分接近，不得打听客户的任何信息，不要试图帮助或者同情客户，这些事有专人去做。你只需要做好份内的工作就好。违反者将被警告，停职停薪一周直至解雇。
     
    3。  我在中心做了一个夏季，15，16周的样子。经历目睹了许多事，在这儿就聊几件印象深刻的吧。
     先说个古力特的故事吧。古力特是个白人小伙子，二十六，七岁的样子。高高大大，一付运动员的身材，应该是健身房的常客，模样还算中看。之所以叫他古力特，主要是因为他梳着一头荷兰球星古力特一样的小辫子。上身穿一件土色的衬衫，有意敞开几粒纽扣，露出健壮的胸脯。下身是一条四处漏风的牛仔裤和一双磨出毛的牛仔靴。这小子从来一付桀骜不驯的样子，走路横着走，看谁都是一种不屌甚至挑衅的眼神，"你瞅啥"用来形容他的神态真是太贴切不过了。         
     古力特天天烟不离手，有时还有啤酒喝。我一直很好奇，一个吃住都成问题的人，哪来的钱去买烟，买酒还去健身房?
     中心里的其他客户都离他远远的，知道这种小太岁不好招惹。古力特因此也有恃无恐，时常和保安发生言语冲突。
    终于有一天，古力特摊上事了。那天早饭时间，和往常一样，大家拿着自己的托盘排队领餐。每个客户都有一个名牌，有照片，房间号和姓名。按规定只有给餐厅人员出示名牌才能领到食物，以防有人浑水摸鱼。轮到古力特的时候，他说名牌忘带了。那天正好是那个白人小女孩kathy当值，认真执著，就是不给古力特领餐。这下可惹恼了古力特，他把托盘狠狠地掼在地上，开始用粗鲁下流的语言侮辱咒骂kathy 。小姑娘估计长这么大从没见过如此的场面，当时就掩面痛哭。马上保安就赶来把古力特带出了餐厅。大家开始继续工作。
     这期间不知道谁报了警，大概一刻钟的样子，两个警察骑自行车赶到。一般这种事不大，警察来了最多就是口头警告。可古力特那天邪火上身，警察来了依旧污言秽语骂个不停。估计警察叔叔是被惹火了，一个警察架着他的胳膊往外走，另一个在后面边走边掏出皮质手套往手上戴，我估计古力特要挨揍了。果不其然，两个警察一出门就拖着古力特往餐厅洗碗间那边的草坪走，因为那儿僻静，背着所有大街主路。到那二话不说，按倒在地一顿修理，餐厅的员工们在洗碗间可以看的清清楚楚。期间有辆警车已经在远处停着，车里的警察一直不出来。一直等到这俩哥们练够了，警车里才出来一个警察，过来和另外两个说了几句，就把古力特带走了。客户们看着古力特被带走，指指点点，窃窃私语，但从表情上看大家对结果很满意。从那以后就再也没有见过古力特。
    
    4。再来说说Sue。Sue 是个40岁上下的男子。个头1米5左右。总穿着一件淡绿色的兰博式夹克。看相貌应该是东南亚国家的人。有人说他是柬埔寨人，也有人说他是泰国人。Sue几乎不懂英文，每次吃完饭后，他都会来到分餐台前，双手合十，向每个员工表示感谢。
    但是他似乎有点不正常。嘴里总是自言自语，念念叨叨，好像在对自己说着什么。Sue是中心里唯一的还愿意干点活挣点小钱的人。他有一个蛇皮袋随身不离，吃饭的时候就放在餐厅门口，吃完了就拿着袋子四处去捡饮料瓶换钱。比起中心里大多数无所事事，游手好闲的人要强多了。
    直到有一天，他拎着一桶 Tim Hortons 的咖啡，抱着一大盒点心兴冲冲地来到餐厅，给主管比比划划说着什么的时候，我们才明白，原来他这些天捡瓶子卖钱，就是为了给我们买咖啡点心，表示感谢。这一幕真的让我很感动很感动。比起那些白吃白喝白住还抱怨你伺候不周的客户，Sue 真是太有良心和人味了。人的一生，难免因为某些原因而陷于不幸或者逆境。在逆境中能够坦然面对，依然保持着内心的善良和感恩的心对待他人，难能可贵。不久Sue就因为期满离开了。不知道他以后靠什么来生活。愿上天保佑善良的Sue, 愿他一切都好。
    
    5。最后再说一个家庭。这是一白人四口之家。夫妻俩带着一儿一女。夫妻34，35的年纪，女孩7，8岁，男孩5，6岁的样子。
    这一家给人的感觉是那种很有教养的家庭。父亲总是西装革履，皮鞋一尘不染。母亲也是一身西装套裙，脖子上围着一条围巾，显得非常优雅大方。一看就是那种十分懂得衣着搭配的人。夫妻俩是那种非常有涵养的人，待人接物总是恭恭敬敬彬彬有礼，让人感觉非常舒服。两个孩子非常的懂事，男孩也像父亲一样，穿着打扮干净整洁，白衬衣配着小领结，一付小绅士派头。女孩是连衣裙，白袜皮鞋，扎两个小辫子，绑着蝴蝶结。虽然那时天气已经比较热了，但一家四口的穿戴打扮几乎没有变过。两个孩子和父母在一家独处的时候感觉很放松，有说有笑，非常开心。一但到了客户比较多的地方，就有点羞涩矜持。
    每次用餐之前，一家四口都闭目静默一会儿，应该是在做饭前祈祷。据其他员工告诉我，用完餐后，他们会把自己的餐桌收拾的干干净净。餐厅要求客户用餐完毕后，自己把托盘，餐具拿到餐具收集点，刀叉，盘碗，托盘归类放置。可有些低素质客户，吃完饭擦擦嘴就走了，留下餐桌一片狼藉。这时候，这对夫妻就带着两个孩子，把那些人留下的餐具收拾好，餐桌打扫干净。并且每次用餐后，夫妻俩都会带着孩子来餐厅服务台向餐厅员工表示感谢，天天如此。每当这时，心中就会觉到暖暖的，感到你的付出得到了尊重和认可。
    我心里一直很好奇，这样一个看上去有良好背景的家庭，到底遭遇了什么，会让他们来到这个地方? 也许是房子着火了，一时无处可去，临时在这儿落落脚?好了，不做这些不吉利的猜测了。
    不管在这个家庭发生了什么，我都暗暗在内心为他们祈祷。愿善良谦恭永远与你们同在，愿上天的祝福永远与你们同在。 6park.com

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