回答: 闲话“水饺” 由 澳洲雪梨子 于 2020-12-22 17:53

物产有直接关系，
满族人进关前吃饺子吗？东北有种植小麦？ 6park.com
古代鉴于运输技术成本等原因，有千里不运粮的说辞，
南方地区，有大量的用大米替代小麦为原材料做的粿子，
二广，二湖，江浙，云贵，四川，江西几乎整个长江以南地区都有， 6park.com
烧卖据考证是汉人学自游牧民族的，
个人认为蒸饺不就是烧卖的一个变化嘛，主要变在封不封口和形状上，本质没有太大区别