| 送交者: 汕头之风[♂★★声望品衔10★★♂] 于 2022-01-04 5:51 已读 7274 次 7 赞 | 汕头之风的个人频道 |
辣不怕、怕不辣、不怕辣。这三个词汇，来描绘家乡的口味，再贴切不过。 6park.com辣椒粉的辣度是需要考虑的事情。以前的辣辣粉都是红色的、后来就出现了黄色的，黄色辣椒粉的辣度是红色的好几倍。 6park.com在菜式的方面，炒田螺，炒米粉，炒小龙虾，炒牛肚，等等，简直是无辣不欢。 6park.com当地居民去菜市场买新鲜的辣椒，会问：“辣吗？不辣不买。”到了浙江，会倒过来问：“辣吗？辣不要买。” 6park.com在面馆，辣椒粉和酱油，醋是必备的。就有一些客人，就点了一份面，吃了超过一斤的辣椒粉。辣椒粉的钱，够买三份的面了。这人的胃呀，也是真强大。那时的人，也没有养身调理的概念。反而到处宣扬，一个礼拜干掉几斤辣椒粉。 6park.com这个卖面的老板娘，就碎碎念：“你这样吃辣椒粉，我赚什么钱？” 6park.com可以感受到做生意人的痛苦！偶尔有说：“我不怕你吃，就怕你不来吃。”这样的人，还真得很少。 6park.com后来有机会，接触到了智利的辣椒，那是比我家乡的还要强大十倍的存在。只要吃一口，就可以辣的跳起来。印度的据说更历害，但没有接触到实物。 6park.com小龙虾的出现，还是比较晚。印像中是八五年以后，好像是外来物种一样。以前小河，湖泊中，都是河蚌，田螺之类的。在八五年以后，河梯，水库，在春、夏、秋之季。到处可以看到小龙虾。它的繁殖能力真的太强，似乎总也抓不完。 6park.com辣椒配上小龙虾，是让许多人上瘾的存在。在八五年的时候，一斤小龙虾在市场上有时只要一块钱。一瓶本地的啤酒也不到一块钱。真得是平民化的美食。 6park.com田螺也是无辣不欢，在烹饪前，需要剪屁股。然后在吃的时候，可以用嘴吸出肉和汤汁。 6park.com黑胡椒的辣味，在当地不是很受欢迎。可能也有成本的考量吧。
有的人很能吃辣椒，却不能吃芥末。有次玩比吃辣的游戏。坚持到最后的人，奖励五百元。一个辣椒饭团，一个芥末饭团。大多数人都鼻涕眼泪一起下来，举手放弃。看的人比吃的人更爽！评分完成：已经给 汕头之风 加上 100 银元！
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