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Pizza店的瞎想
送交者: 雲升雲起雲自沒[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-07-26 22:18 已读 9165 次 15 赞  

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      这几天气温高,热浪滚滚。工作之余赖得做饭,随去比萨店去Order比萨饼,带回来吃。 6park.com

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      虽然并不是经常吃,但相对于汉堡等快餐相比,比萨饼吃还是比较多的。 6park.com

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       以前去购买的时候忙忙乎乎,从来没有注意怎么制做的,大多关心的是比萨饼的品象,瞧着是否有食欲。一般都选择面皮薄、奶酪多,烤得油汪汪的。 6park.com

       也购买过上面加入各种蔬菜,如麽菇、元葱丝、青椒丝等,感觉这类往往口感不好,只是有点蔬菜相对健康一些。由于并不是经常吃,一定选自己喜欢的。这类随后就并不在考虑之内了。 6park.com

      许多年前刚出国一年多的时候,特别喜欢吃比萨。中午与同事一起去,自己带一罐可乐。那时在比萨店里,切好的一块比萨是1$。 由于天天中午去吃,很快就发胖起来。 6park.com

      后来又有一位刚从中国来的同事加入。这位同事事儿还比较多,说要吃正宗比萨,让人不知说什么好。几次以后就疏远了,刚从国内来的,有些人追求高档正宗。 6park.com

     记得书法家启功先生曾有一则轶事,他的学员缠着启功请教执笔用笔等等笔法问题,非要启功回答到底哪种方法最正确最正宗,老先生有些不高兴,就反问道,什么最正确最正宗?你若吃包子还非得问问是坐着包的还是站着包的?难道坐着包的吃站着包的你就不吃?这回答幽默而尖刻,透着一股“狠劲儿”哈! 6park.com

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     下单后在窗口等待的时候,望着里面人员忙忙乎乎,几个偶然的瞬间,也看到制做的过程。 6park.com

      有人端着四方形大铁盘,里面放着一个个做好面团。有人在把面团在手里撕扯旋转制成薄饼,有人在涂抹西红柿酱,架子上放一些做好的饼胚。 6park.com

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       也有刚出炉比萨饼,工作人员在切割并装盒。有一点以前不知道,饼刚出炉后,工作人员用喷壶向饼上喷油,使饼看起来油旺透亮。 6park.com

       看起来制做也不难,只是工作量有点大,一直在忙忙乎乎。 6park.com

       许多年前,有个老乡在比萨店打工,他后来告诉我说,空隙时与比萨店老板聊天。那个老板也是中国人,起步早已经做大,拥有数个比萨连锁店。 6park.com

      老板说,一个比萨饼纯利润就是五块钱。你现在做熟了这个程序,也可以自己开个比萨店,但不要在这个城市。不要同我竞争。那个老板说的都是实在话,人还不错,内心良善,充满宽容与理解的胸怀。 6park.com

        这次Order比萨饼时,看到广告上有款在饼四圈边缘包上奶酪,于是就点这个,比原价多出四元钱。 6park.com

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        回到家趁热吃,记得有人描述品尝美食的情景:吃一口,闭上眼睛,慢慢品味咀嚼,然后摇头晃脑,口中说道:"好吃啊"... 6park.com

        就是这种感觉! 6park.com

        炎热的夏天,仿佛偷来了浮生半段 ...

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