厨娘总说早餐很重要
其实晚餐同样重要。
科学研究表明
大部分的疾病发生原因之一
就是不良的晚餐习惯

今天厨娘来告诉大家
不良的晚餐习惯会诱发哪些疾病
肥胖
晚餐吃的过多或者过于丰盛，再加上晚上的消耗一半比较小，剩余热量在体内转化为脂肪储存起来，久而久之，就会形成肥胖。
很多人晚餐吃的太多，导致早上不饿，不吃早餐，晚餐又大吃一顿，慢慢形成恶性循环，最终导致越来越胖。
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糖尿病
晚餐长期处于过饱的状态，刺激胰岛素的大量分泌，导致胰岛负担加重，胰岛功能逐渐减退，胰岛素分泌能力下降，进而诱发糖尿病。
当然，肥胖也是糖尿病最主要的环境因素。

脂肪肝
如果晚餐以高蛋白、高油脂、高热量的食物为主，会刺激肝脏制造低密度和极低密度的脂蛋白，导致高血脂，也极易形成脂肪肝。

肠癌
晚餐如果吃的过饱，蛋白质食物无法完全被消化，反而还会在肠道细菌中的作用下，产生有毒物质，再加上晚餐过后的运动量很小，如果很快进入睡眠状态，肠道蠕动减缓，则延长了有毒物质在肠道中的停留时间，从而增加了患肠癌的风险。

尿道结石
人体的排钙峰值在进餐后的4~5小时，如果晚餐吃的太晚，当排钙峰值到来时已经进入睡眠状态，尿液不能及时排出体外，导致尿液中的钙不断增加，长时间沉积下来形成结晶体，最终形成尿道结石。

高血压
晚餐若肉食居多，加上活动量小，血流速度减缓，大量的血脂就会堆积在血管壁上，引起小动脉的收缩，使得外周血管阻力增加，容易导致血压突然升高。

其它心血管疾病
如果晚餐以高蛋白、高油脂、高热量的食物为主，引起血液内胆固醇的增加，导致胆固醇堆积在动脉血管壁内，易诱发冠心病及动脉粥样硬化。
晚餐过饱或者过晚，都能增加心血管疾病的患病风险。

胰腺炎
如果晚餐暴饮暴食，再加上喝酒的话，很容易导致急性胰腺炎的发生，严重的甚至会休克或猝死。

老年痴呆症
很难想象晚餐能和老年痴呆有联系吧，但事实就是如此。
晚餐吃的太饱或者太晚，睡眠时胃肠、肝、胆、胰腺等器官仍然在正常运作，使脑部得不到充足的休息，长时间的供血不足，会影响脑细胞的正常代谢，加速大脑的衰退。
研究表明，青壮年时期长期晚餐过饱或太晚，在老年后有比正常人多20%的概率患老年痴呆症。

神经衰弱
晚餐进食太多，导致胃肠等器官的不断运作，大脑处于兴奋状态，容易造成失眠、多梦，长此以往，易引发神经衰弱等疾病。

晚餐应该怎么吃？吃什么？
根据中国营养膳食指南，早、中、晚三餐摄入比例控制在 3:4:3。下面的5条健康晚餐建议，让你的晚餐吃得更健康。
①晚餐推荐在下午6~8点间吃
保持规律的饮食时间，即使加班不能保证每顿都按时吃饭，也最好在此时间内吃些健康零食、坚果，喝杯牛奶补充营养和体力。

②：晚餐要查漏补缺
吃晚餐前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。
比如，没吃足500g蔬菜，晚餐就可以吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上可以来碗杂粮粥；如果没补充蛋白质，晚上加个豆腐或蛋类...补足前两顿缺了的食物，晚餐才能为全天营养找到平衡。

③：吃饭时一心一意
边吃饭边看视频、边吃饭边说话，这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。

④：晚餐要注意粗细搭配
很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，从而增加胃肠动力，有助消化。

⑤：在外应酬时管住嘴
在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。

晚上运动完，饿了怎么办？
很多人要么吃，要么不吃
不吃的话肚子饿的睡不着觉
吃的话又怕罪恶

这里建议还是吃为好
因为进食实际上是个储存能量的过程
一旦我们削减了饮食摄入
身体会为了保持机体能量的充足
降低身体的基础代谢能力

而且在饿肚子的情况下
你会感到无精打采、注意力不集中
全身没有力气等等
这不是我们想要的结果

吃什么
①：苹果
一个中等大小苹果
热量大约80卡路里
低热量还补充膳食纤维
减缓消化速度
帮助控制血糖和胆固醇

②：黄瓜
黄瓜热量低、含水量高
所含的丙醇二酸
可抑制糖类物质转变为脂肪
丰富的维生素E有抗衰老的作用
黄瓜酶有很强的生物活性
可促进新陈代谢
有润肤、舒缓功效

③：燕麦
低糖、高纤、顶饱
燕麦中的β-葡聚糖
可减缓血液中葡萄糖含量的增加
预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病

④：蛋白
一个鸡蛋只有75卡路里
吸收率高，好消化
蛋黄的热量相对较高
可以选择只吃蛋白

以上推荐的食物
都是生活中普通常见的
小伙伴们下次运动完饿了
就准备起来吧
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