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中美文化上的差异 - 饮食习惯 美式烤排骨
送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2022-07-15 22:38 已读 7459 次 13 赞  

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中美文化上的差异反映在很多的方面,下面有帖提到的外国人的刻板我也深有体会。 6park.com

刚来美时,教授邀我住他们家里一段时间,住多长都无所谓,直到我找到租房搬出去,教授一家到现在都是我家的好朋友,一直保持联系。 6park.com

住教授家里我就有了饮食上的不习惯。我的中国胃一下接受不了美国的食物。那里没有中国超市,当时我能解馋的就是方便面,中国的菜疏更是没有,他们家不起油锅,烧什么都是煮的,家里没有油烟机,当然我也就不能为了自己的胃在人家家里起油锅烧菜了,也只能什么都是煮着来吃。总之吃是不太舒服的,当然住别人家里已是很感激了,也从不报怨。也是因为吃的关系,不多久就在校区附近找了房子搬出去了。但这校区的附近不是很安全的地带,教授家住在郊区的好地段,我是他的助教,帮他批改学生作业,还要给大学生上课,我可以很负责的说,美国的那些大学生写出来的文章错误百出,当然我就拿奖学金,助教金完成我的学业了,所以去学校都是坐他的车一起去的。搬出来后住在学校附近,地段是这个城市最差的,犯罪率高,现在都还常在留园看到,这个校区谁谁谁被人在马路上一枪打死了。(这里可以建议写写你居住的城市给你的生活带来的影响,有的可能转变了你的生活习惯。算是一个建议吧。) 6park.com

教授家里常办爬梯party,煮很多的菜,都是一大盘一大盘的,你自己拿,这些菜是煮的,所以我没有很大的胃口,奶酪就是一块块的小方块,就这样直接吃,对我来说,奶酪cheese是我最晚接受的美国食品,当时对我来说味道就像是肥皂,吃不下去。 6park.com

大家都知道,中国人说话有时客套的很,比如当主人在传菜时问你,你要这个吗?很自然的会说,不,不,不用不用,假客气一番,其实心里是很想要的,希望别人再次说,尝尝吧,然后你再接受。所以当主人传来一道自己做的甜品时,看上去就非常的诱人,自然就说,不用不用,期待别人再次问你时,盘子就传到下一个了,结果一圈下来已经空盘,这让我第一次感到,在美国用不着假客气,美国人不懂你的假客气,假客气是我们中国人故作退让的习惯,其实是希望你再来一次,不知道为什么我们会养成这样的习惯。现在在美国久了也变了,一就是一,二就是二,更接受美国这种直接的表达。 6park.com

有的时候在他家我会吃方便面解解馋,所以买了不少的方便面,方便面不起油锅,所以在他家时,我方便面吃的多。他的大儿子有次拿了方便面煮,我煮方便面放多少水是随意的,大致就成了,我看他还拿量器量了水放进去,多了拿出一点,少了又再加点,直到到了横线那里不多不少为止,煮着煮着我一看感觉水太少了,就给他加了点,这下他很不高兴,觉得我破坏了这包方便面,这是我第一次感到美国人真是死板的很。 6park.com

跟教授的友谊维持至今,过年了,都会联系,他们家也发生了很多的事。他的太太是大律师事物所的合伙人,他太太跟我的关系也很好,通过他们我也接触到不少美国的法律界高层人物,现在看看这些照片很有意思。照片就不放了。 6park.com

后来我邀请教授一家来我家吃中餐,我下厨做了一桌,他们连连说好吃,我知道美国人不客套,不会假装说好吃,因为他们真的吃撑了。我们家请客都是我下的厨,谁来我家我会亲手为你煮一桌。跟着我,别的说不上,过着平安的日子,但每天的吃一定满足你的胃。 6park.com

来美久了,慢慢的也能接受美国的烹调,有的菜美国人的做法也非常美味。 6park.com

我向你推荐美式烤排骨,简单味道却很正宗。这是早期拍的视频,现在我都不怎么做美食视频了,因为太费时了。 6park.com

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