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老鸟见美版做中国餐馆的朋友很多。常常抱怨经营不易。给这些朋友提一个思路。老鸟有个朋友,没有任何餐饮经验。英语水平一般。顶了一个美国餐馆和酒吧下来。顺带也做中国外卖,地段一般,但不在黑人区。工作不算很累。每天大概去个6个小时,周末还有一天休息。伙计大多是老美。有一个意大利餐厨师和一个中国厨师。七年下来,挣了4处房产。 大家可以考虑做美式餐饮,不要局限于做中国餐。只要认真学,不是很难。毕竟在美国老美顾客多。美餐花样比中餐少。也容易学。 | |||
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