| 送交者: 为回帖而注册[布衣] 于 2014-08-01 21:58 已读 3080 次 2 赞 | 为回帖而注册的个人频道 |
纽约夏季餐馆周已与上周正式拉开帷幕，本次餐馆周从7月21日一直持续到8月15日。近300家高档餐厅参与活动，在餐馆周期间，所有参与餐厅全部统一定 价，3 courses（前菜+主菜+甜点套餐）中餐价为$25,晚餐价为$38（不含税和小费）。每次餐馆周，对于纽约的吃货们而言都是一个甜蜜的负担，如此多的美味餐厅，要在4周之类扫荡一次绝非易事。大家可以即可以选择名气大，环境好，平日要花不少银子的高级餐厅，也可以选择一些提供高档食材，诚意满满的新 贵餐厅。今天小编就为大家推荐10家性价比较高，值得一试的纽约餐馆周餐厅。点击纽约餐馆周官网查看详细信息. 首先大家要登陆“纽约餐馆周官网”，可以按照地点、菜系、晚餐或中餐类型来挑选餐厅，官网也提供一些评价或评级，大家可以作为参考。官网与订餐网站 “Opentable"是连在一起的，大家点击定座时就直接会跳转到Open table的网站，当然有极少数的餐厅如21 Club是需要用信用卡来预定。大家可以点击”menu"来查看餐厅准备的餐馆周套餐的餐单，这时就能看出餐厅的诚意。 1. RiverPark 浪漫河景新美式餐厅 地址：450 E 29th St. New York, NY 10016 电话：212-729-9790 RiverPark是我尝试过众多纽约餐馆周餐厅后，觉得性价比最高的一个。这里不仅能欣赏到哈德逊东河的宁静美景，还能品味到由餐厅农场直接配送的最新鲜食材制作的美式现代菜肴。无论是从餐厅环境、装饰设计还是菜品味道，极富情调的RiverPark都会带给食客惊喜，绝对不会辜负了曼哈顿迷人的夜晚。只可惜今年夏季的纽约餐馆 周，RiverPark只提供午餐，不供应晚餐。但River Park对于餐馆周非常有诚意，使用的就是普通餐单，食客可以有非常多的选择。
RiverPark 将就餐区和酒吧lounge以环形分割开来，宽敞的就餐区就像一个舞台中心，抬头就能看到点点星光。这里的食物和装饰风格一样,充满了简洁的摩登色彩却又 不乏充满创意的巧思。值得一提的是，RiverPark的蔬果全部来自于自家的农场。2011年，RiverPark在Alexandria中心内建立了纽约最大的城市农场。自产的新鲜蔬菜水果直接运输到RivePark餐厅，从田间到餐桌可谓零距离。 baby octopus 小鱿鱼
white chocolate semifreddo 白巧克力慕斯
Riverpark充分体现了纽约兼容并蓄的文化内涵，主厨Sisha Ortúzar和老板Tom Colicchio以国际化的视野将餐厅打造成充满现代艺术感的新式美式餐厅。从菜式的设计、搭配上都结合了法国菜、意大利菜的精致技艺，又大胆使用了很 多东方食材，形成了独具风格的现代美式菜肴（New American cuisine)。这里的菜式都很多不同的选择，而且很多菜肴的搭配都非常有趣和富有新意，很值得一试。 2. Atlantic Grill 林肯中心旁美式海鲜餐厅 地点：1341 Third Ave., New York, NY 10021 电话：212-988-9200 曼哈顿林肯中心附近有一家名为Atlantic Grill的海鲜餐厅，这里的海鲜无需繁复的烹调就拥有最让人心动的美味，而咫尺之隔便是纽约著名的音乐厅林肯中心。品味一次美式海鲜，观赏一次芭蕾舞剧，可谓是完美的纽约之旅。
尝试Altanic Grill纯属偶然，在眼花缭乱的Restaurant week list里面，我随意选择了几家海鲜餐厅，在Yelp里查过各家评论之后，最后锁定了3家纽约名气较大的海鲜餐厅，由于我是当日临时定位，仅 Altanic Gril尚且能找到晚餐座位，这样我就勉为其难的选择了它。本依据羊群效应，对24小时之内都能订到的餐厅，我本不抱有太多幻想，但事实告诉我，容易定位的餐厅不见得不好，Altanic Grill餐馆周的菜式让我刮目相看，非常不错。 Altanic Grill餐厅是著名餐饮酒店集团 BR Guest Hospitality旗下的一家海鲜餐厅。从菜式到餐厅的装潢布置都非常纽约化，所谓的纽约化就是融合度非常高。在这里，客人既可以品尝到美式烤鱼、煎 扇贝、生蚝、龙虾冷拼，还可以享用寿司、刺身等亚洲海鲜料理。
从餐厅的装饰风格而言，温暖的橘色灯光、略泛黄色的照片镶嵌于黑白 相框之中，棕色木质桌椅、吧台，热闹喧哗的环境让人倍感亲切和温馨。两人共度浪漫时刻或三五好友欢乐时光都不错.这里的桌椅设置比其他餐厅更为多元化，既有两人座、四人座、六人沙发座，还可以拼出10人长座。如果一个人也不用担心，可以坐在吧台上边喝酒边品尝海鲜，热闹的气氛一定不会让人感到孤单。 3. 纽约标志性餐厅21 Club 名流显要集聚一堂
地址：21 West 52nd Street，New York, 10019
预订电话：212-582-7200说起纽约的标志性（AmericanIcon）餐厅21Club，实在有太多的传奇故事可以述说。他已经不是一家简单供人饮食的餐馆，更是一座历经岁月洗礼、仍散发出历久弥新成熟魅力的纽约地标式建筑。
他见证过多少达官显贵的荣宠，倾听过多少骇人听闻的消息，餐厅天花板上的每一个装饰、酒窖里收藏的每一瓶美酒、秘密会客厅内每一把轻抚过的桌椅，都像如亲昵般娓娓道来那充满神秘色彩的奇幻旅程。自总统富兰克林.罗斯福以来，除了小布什（他太太和女儿曾到访过）以外，美国历任总统都必到21Club就餐。
21 Club有严格的着装要求，男士不能穿运动鞋、牛仔裤，需要比较正式，而女士也都一般是盛装出席。而21 Club也是为数不多需要用信用卡预定位子的餐厅。
4. 新派意大利餐厅Ai Fiori 第五大道上的米其林一星新贵
地点：400 5th Ave，New York, NY 10018
电话： (212) 613-8660
位于第五大道上的米其林一星餐厅Ai Fiori是纽约餐馆周的最热门的必选餐厅之一。Yelp好评如潮的4星分级，NY Times的3星推荐都让它名声在外，而它却低调的隐藏于在Setai Fifth Avenue hotel里面。虽它离著名的帝国大厦仅一步之遥，但游客即使路过也不会觉察此地竟隐匿如此奢华的美味。
仅提供餐馆周午餐菜单 2010年11月，知名大厨Michael White将法餐的精致技艺与意大利餐热情奔放的创意相结合，调制出充满奢华感的泛地中海美味，而Ai Fiori的名字就是意大利鲜花之意。Michael White对此餐厅倾注了所有的心力，从星级名店Corton觅得糕饼师，从老字号法国餐厅Jean-George’s高薪聘到调酒师，即使是这里的服务 员都如同Giorgio Armani的模特一般，气质非同寻常。一位满头白发，续着小胡子的资深服务员，举手投足间都散发着时尚而典雅的气息。 Ai Fiori虽然没有特别的景致，但环境还是非常不错的，简洁而雅致。而菜式也做得很精致，集合了意大利、地中海的风味，从摆盘到食材的选择都很用心。餐馆周去尝试，还是很划算的选择。 5. Strip House 美式高档牛排馆
地点：13 E 12th St (between 5th Ave & University Pl) New York, NY 10003 电话： 212-328-0000
Strip House曾为著名的美食评级网站Zagat 、Yelp评选为纽约10大牛排馆之一，这里独具一格的复古装修风格和顶级食材也常常被纽约客所称道。目前，Strip House还没有公布出餐馆周的餐单，但如果有牛排的选择，建议大家千万不要错过。
6.Iron Chef打造新潮日式餐厅Morimoto 地点：88 10th Ave 电话：(212) 989-8883
位于雀儿西的Morimoto餐厅本身就是 一个艺术品。之所以推荐大家借餐馆周的机会尝试一下Morimoto,一方面是因为Morimoto平时定价颇高，简单的一餐就要破费不少，另一方面就是 这家餐厅从装饰到美食都富有浓浓的艺术气息，在这里就餐就如同享受视觉、味觉双重盛宴，带给食客非同凡响的就餐体验。
餐厅玻璃水球的荧光墙壁，时尚而又新潮的室内装饰很容易就能吸引到食客的眼球。Morimoto餐厅的装修耗资上千万美元，出自日本著名设计师Tado Ando安藤忠雄之手。来这里用餐，首先让眼睛做一个SPA，别具匠心的设计让人仿佛置身于艺术殿堂。 而这里的主厨则是从纽约著名的电视节目Iron Chef（铁人主厨,美国一档美食栏目）走出来的Masaharu Morimoto森本正治，他将日式传统的和食料理，怀石料理与西式烹饪技艺相结合，每一款餐点都充满了创意和巧思，平时有$125的厨师精选。但大家可以先试试餐馆周的餐单，如果感觉不错，可以试试厨师的“tasting menu"。 7. 不一样的墨西哥菜 高档墨西哥海鲜餐厅Pampano
地点：209 East 49th Street,Between 2nd and 3rd Avenue，New York, NY10017
电话：212.751.4545
Pampano不久前才举办了10周年庆典。生长于墨西哥城的主厨Richard Sandoval曾经是一位职业网球运动员，出于对美食的喜爱，他决定前往美国厨艺学校（Culinary Institute of America）学习。天赋加上努力，RichardSandoval很快受到了纽约美食界的关注，儿时祖母的墨西哥家常菜肴总是让Richard无比怀念，1997年他在纽约开了第一家墨西哥餐厅Maya，随后他的美食帝国就迅速扩展。2004年，他与大聚会歌剧院的著名墨西哥裔的歌唱家Placido Domingo合伙开了这家现代墨西哥餐厅Pampano。
Pampano餐厅是一栋温馨Townhouse，室内的装饰灵感来自于墨西哥海滩，白色的墙壁、桌布，草编的椅子、古旧的风扇，充满豪放质朴的热带风情，却又不失优雅的简洁之风。食客顺着楼梯来到Townhouse的二楼，清新雅致的环境让人犹若来到了墨西哥海边，踏着白色的细滑沙粒，吹着舒爽的海风，十分惬意。他们家的墨西哥菜与我们平时所吃的粗糙、家常的墨西哥街边小食有所不同，不仅做的非常精致，而且味道也不错，鸡尾酒也非常有特点，值得尝试。
8.环抱中央公园无敌美景的意大利餐厅A Voce Columbus
曼哈顿的Columbus Circle（哥伦布圈）实在是一个美妙的圆环，它不仅环抱了纽约最美的中央公园，而且也攘括了纽约最美味的顶级餐厅。在不久前公布的美国百大餐厅中，排名第一的Le Bernardin就坐落于此。而同样身为米其林三星的Masa、Jean Georges、Per Se 不约而同的都选择了这个闪亮的圆环。尽管名店林立，新兴意大利餐厅A Voce Columbus仍然以优质的服务、现代的装修风格走出了一派大气之风。
A Voce Columbus坐落于高端美食聚集地时代华纳中心的3楼。一块闪着红色灯光的醒目大招牌“A Voce”让人不禁被其高端、洋气、上档次的气势所震住。而进入餐厅之后，我再次感觉到A Voce大家闺秀般的大气和雅致，在曼哈顿地价最高的黄金地段之一的哥伦布圈竟然能如此“浪费”空间，实属少见。 9.林肯中心旁的浪漫意大利餐厅Lincoln Ristorante 地址：142 West 65th St,NY 10023 电话： 212-359-6500
透过落地玻璃窗静静的欣赏着喷泉起伏的身影，摇曳着杯中酒倾心冥想着音乐厅内的旋律。无需过多的言语、繁复的雕饰，仅音乐的曼妙就足以让这里变得浪漫非常。若想亲身感受一下极具艺术氛围的华丽之夜，Lincoln Ristorante或许不该错过。本次餐馆周，Lincoln Ristorante也参与其中，只可惜餐厅只供应午餐。
除了极佳的就餐环境外，这里的意大利餐点也是颇具特色，以现代意大利餐著称的Lincoln Ristorante主厨会运用纽约当地农场的新鲜食材，结合地道的意大利烹饪技艺，调制出别具一格的新式意大利菜肴。很多意大利专属调料都是通过Tucker Square Greenmarket从意大利进口。为了保证口感，店家会自制各式新鲜的意大利面条，薄饼、香肠等。 10. Jean Georges旗下的泛亚洲料理餐厅Spice Market
位于肉库区的Spice Market一直都是餐馆周的热门餐厅。它是纽约餐饮巨头Jean Georges旗下的一家亚洲风情餐厅。餐厅弥漫着浓郁的东方神韵，别具情调的纱帘、古朴的屏风、神秘的壁画，精致的木雕等，走入Spice Market就如同走入了一个奇妙的东方古国探险。它将时尚与传统完美的融合在了一起，迷幻的色彩、缤纷的灯光、华丽又复古的装饰，让人沉迷其中。 而Spice Market的菜式则是融合了泰国、中国、日本等亚洲料理元素，加入了厨师的创意和大胆的尝试，给食客带来了非同凡响的味觉享受。
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