这个时候，如果能来一杯冰咖啡，别提多舒爽了，不仅仅是神仙饮品，更是救命饮品啊，一杯下肚，立刻可以让人元气满满，重新变得精力充沛，神清气爽地继续投入到工作中～

说起咖啡，我还真的发现今年咖啡馆里很流行的一款咖啡新品，在不少咖啡店里它还属于隐藏菜单，即使不隐藏，也会取一个好听的名字，很多人都喜欢。喝了两次之后，我发现复制这个味道和口感并不难，在家就可以搞定了。

今天就来和大家分享一下这款咖啡，一款可以瞬间提神的柠檬咖啡，其实我的做法很简单，就是萃取出的咖啡液加气泡水，再加柠檬和糖浆。

做好之后我请朋友尝了一下，不能说百分之百像咖啡馆中的出品，但味道已经八九不离十了，大家可以根据个人的喜好调整一下各种材料的配比和用量，比如喜欢碳酸口感的，可以多家气泡水，喜欢咖啡味道浓郁的，可以多加咖啡液。喜欢酸度高一些的，除了柠檬片之外还可以加点柠檬汁，相反，如果喜欢味道甜一些，可以多加点糖浆。

总之呢，自家做的好处就是可以随心所欲，多多少少都没太大问题，可以尽情发挥创意，打造属于自己的咖啡特饮。

我的咖啡原液是用萃取杯来做的，不受水温限制，比较方便。如果没有萃取机器的话，可以用咖啡粉或咖啡豆来冲咖啡或煮咖啡，然后等咖啡液降温后再进行调制。学会这款简单的柠檬咖啡，可以保证一夏天的神清气爽，而且随时随地都可以做起来，想喝就喝，不用去店内排队啦。

柠檬咖啡

材料：

气泡水1瓶、咖啡粉15g、柠檬1/2个、糖浆少许

做法：

1、将咖啡粉倒入机器的滤网中；

2、杯身加入280ml纯净水，组装好机器，短按开关键，开始萃取；

3、等待萃取的时间中，将柠檬切薄片；

4、大约十分钟，机器的指示灯熄灭，萃取完成，可以看到咖啡的颜色很浓，取下机头、打开杯盖，在杯身中加少许糖浆搅匀；

5、再加气泡水，一直加到杯口；

6、加气泡水调和后的咖啡，琥珀色非常漂亮；

7、在咖啡中放入柠檬片；

8、简单好喝的柠檬咖啡就做好啦。

心得分享：

1、咖啡粉放入滤网中，注意不要超过最大刻度；

2、糖浆的用量可以根据个人口味调节；

3、喜欢喝冰爽口感的还可以加入冰块。