但是,在历史名著上有的青少年却因为饮酒却成了名人。
《红楼梦》在第五回"游幻境指述十二钗,饮仙醪曲演红楼梦》中,借贾宝玉在侄媳秦可卿房间午休时,梦见警幻仙姑带他到太虚幻境,饮了名为"万艳同杯"的仙酒,含蓄地透出一曲红楼悲歌。
"万艳同杯",亦即"万艳同悲",隐喻着红楼女儿最终归入薄命司,结局凄凉,让人无限感伤与深思。

"有小丫环来调桌安椅,摆设酒馔,真是`琼浆清泛琉璃盏,玉液浓斟琥珀杯`。更不能再说那淆馔玉盏,宝玉因闻得此酒清香甘冽,异乎寻常,又不禁相问。警幻道:此酒乃以百花之蕊,千秋之露、万木之计,加以麟髓之醅,风乳之曲酿成,因名"万艳同杯"。
可见,这"万艳同杯"酒,乃不可多得的仙茗,唯有男一号贾宝玉在梦境中才得以一品。
寓示着贾宝玉最后的归属亦然如此,随着他痴念的红楼女儿"万艳同悲",在"那昌明隆盛之邦、诗礼簪缨之族、花柳繁华地、温柔富贵乡走一遭"遍尝酸甜苦辣后,悬崖撒手,旋及与一僧一道翊翊而去,回归原来所在的青埂峰。亦如其词"沉酣一梦终须醒,冤孽偿清好散场",到头来,终究是"红楼一梦、万境归空"。

《红楼梦》第六十回,宝玉房里的芳官,拿了一个五英寸高的小玻璃瓶子,里面装着“玫瑰露”,给厨房的柳家五儿。柳家母女没看过“玫瑰露”,迎着日光照看,里面有半瓶胭脂颜色的液体,“还当是宝玉吃的西洋葡萄酒”。
这一段记录,透露出宝玉是饮“西洋葡萄酒”的。三百年前,这红葡萄酒不知是来自法国,还是来自意大利。宝玉当时只有十四岁,清代好像也不禁止少年饮酒。当然,那时进口的欧洲酒一定不多,不是贾府这样的富贵人家,一般人是不会认得的。

《史记·大宛列传》记载:“其俗土著,耕田,田稻麦,蒲陶酒。”唐代诗人王翰《凉州词》中有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的名句。《隋书·西域高昌传》记载高昌国多葡萄酒。《唐书·高昌传》也说其国“谷麦岁再熟,有蒲萄酒”。
大约自唐以后,西域或欧洲国家把葡萄酒作为珍贵之物进贡给天朝大国的皇帝。《元史·文宗本纪》中就记载:“木八剌沙来贡蒲萄酒,赐钞币有差……西番哈剌火州来贡蒲萄酒……诸王哈儿蛮遣使来贡蒲萄酒。”一直到清代,这种进贡的葡萄酒还屡屡见诸记载。
文学名著《红楼梦》中就提到过葡萄酒。第六十回写道:“芳官拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来,迎亮照看,里面小半瓶胭脂一般的汁子,还道是宝玉吃的西洋葡萄酒……”这其实是一个小误会,瓶中装的不是西洋葡萄酒,而是玫瑰露,但同时也说明贾府是有过“西洋葡萄酒”的,而且是“胭脂一般的汁”,由此可见宝玉他们也喝红葡萄酒。
《红楼梦》中的葡萄酒是“洋货”,这其实是契合历史事实的。
早在汉唐时期,中西交通就很发达了。到了明清时期,中西文化交流日渐盛行,舶来品大量传到中国。尤其是清代,舶来品愈发繁多,从少数皇亲国戚、王公大臣到民间下层均十分常见。《红楼梦》诞生于18世纪中叶,因此作者曹雪芹在小说中也不时点出几件舶来品,例如西洋画,带有西洋机栝的自行船、钟表,还有洋药膏、鼻烟等。在饮食方面,除了西洋葡萄酒,小说中还提到过进贡品“暹罗茶”。
据清人笔记记载,康熙二十五年(1686年),荷兰贡品中就有“葡萄酒两桶”。另外,故宫博物院出版的《文献从编》中详细记录了葡萄酒的来源和馈送情况,有康熙四十八年(1709年)三月江西巡抚郎廷极奏报西洋人殷宏绪进酒折及同年三月二十六日一位马姓官员的进贡西洋转送的洋酒折。史料还记载,雍正帝是饮用过西洋葡萄酒的,雍正四年(1726年)葡萄牙使臣送给雍正帝“红黄白露葡萄酒四十八瓶”。而乾隆十八年(1753年)葡萄牙使臣也给乾隆帝“各样葡萄酒”,其受追捧和珍贵可见一斑。
贾府是国公之家,而王熙凤家又管各国朝廷的进贡品,所以能喝到暹罗茶和西洋葡萄酒并不奇怪。曹雪芹在小说中对于吃、穿两项是从不悭吝笔墨的。这一回中特意写出西洋葡萄酒,正是要表现贾府的豪富。
当然,喝葡萄酒还有一层原因:葡萄酒甜醇,而且比白酒的度数要低得多,所以适于那些王公贵族、公子小姐来喝。在那个年代,西洋葡萄酒已然成为宅门贵族的高级饮料。

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贴主:英国公于2025_11_01 15:23:57编辑贴主:英国公于2025_11_01 15:26:31编辑贴主:英国公于2025_11_01 15:27:52编辑贴主:英国公于2025_11_01 15:28:33编辑贴主:英国公于2025_11_01 16:00:48编辑
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