随手做做就好吃的快手菜 | 空气炸锅蒜香排骨

蒜香排骨的精髓就在于蒜蓉的香气，用油腌制过的蒜蓉，在烘烤时可以充分激发出蒜蓉的香气，蒜香扑鼻，香气四溢，趁热吃太过瘾啦～

材料：

主料：排骨300g

配料：蒜5瓣、姜3片、白芝麻少许

调料：盐少许、鸡粉1小勺、酱油2勺、蚝油1勺、生粉2勺、料酒1勺、橄榄调和油2勺

准备：

姜切末，蒜切末

做法：

1、排骨放入盆中，依次加入料酒、酱油、蚝油；

2、再放入姜片；

3、充分抓匀，腌制30分钟；

4、腌制排骨时制作蒜泥，蒜末放入碗中；

5、倒入适量橄榄油调和油浸透；

6、腌制好的排骨放入生粉，抓匀；

7、再倒入腌制好的蒜泥，拌匀；

8、处理好的排骨放入空气炸锅，200度烤18-20分钟；

9、中间翻面，保证受热均匀；

10、出锅后，撒少许白芝麻。

小贴士：

1、蒜蓉用金龙鱼橄榄油调和油浸透，加热时会充分激发出蒜香，香气扑鼻；

2、金龙鱼橄榄油调和油的烟点高，中餐常见的煎、炒、烹、炸、拌都非常适合，十分推荐。