瓷器是汉族劳动人民的一个重要的创造。中国是瓷器的故乡。瓷器的发明是汉民族对世界文明的伟大贡献。作为古代中国的特产奢侈品之一，瓷器通过各种贸易渠道传到各个国家。在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词，充分说明多姿多彩的瓷器代表中国对世界文明的影响。

中国瓷器是从陶器发展演变而成的，大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。 至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。当时的哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑，当时比较有名的还有柴窑和建窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便风靡一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。与青花瓷共同并称四大名瓷的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷。另外，还有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。


丝绸的生产起源于中国，可以追溯到史前时代。根据考古发现推测，在距今五六千年前的新石器时期中期，中国便开始了养蚕、取丝、织绸了。1926年在山西夏县的仰韶文化遗址上，研究人员发现了最早的丝绸证据。研究人员在那儿发现了一个被锋利的刀切成两半的蚕茧，而此蚕茧的日期确定在公元前4000年到公元前3000年间。这个物种被鉴定为蚕属家蚕，即驯化了的桑蚕。在浙江余姚的河姆渡遗址也可以看到原始的织机碎片，该碎片可追溯至约公元前4000年。最早使用丝绸织物的例子是在公元前3630年，当时用来包裹小孩儿。这些织物出土自河南荣阳的青台村的仰韶文化遗址。在浙江湖州市吴兴区钱山漾的良渚文化遗址也发现了可追溯至公元前2700年的丝绸碎料。其它的丝绸碎片在商朝（约公元前1600年至公元前1046年）王陵里也再次发现过。丝绸是中国的特产。汉族劳动人民是发明并大规模生产丝绸制品。丝绸织品技术曾被中国垄断百年。

从西汉起，中国的丝绸不断大批地运往国外，成为世界闻名的产品。那时从中国到西方去的大路，被欧洲人称为丝绸之路。丝绸之路开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，促进东西方人类文明的交流，对人类文化经济发展有深远影。

茶中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国人已经有 5000 年的饮茶历史，真正的起源却一直 不为 十分 清楚 覆盖着传奇色彩。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生几次大规模战争,人口大迁徙,特别在秦统一四川后,促进了四川和其它各地的货物的交流。
汉宣帝年间(公元前57年-54年) 蜀人王褒所著  ,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模。两晋.南北朝(265-587年),茶产渐多,郑羽饮茶的记载也多见于史册.及至晋后,茶叶的商品化已到了相当程度,茶叶产量也有增加,部再视为珍贵的奢侈品了.南朝宋山谦之所著的中,载有:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用.南北朝以后,所谓士大夫支流,逃避现实,终日清淡,品茶赋诗,茶叶消费更大,茶在江南成为一种"比屋皆饮"和"坐席竟下饮"的普通饮料,这说明在江南客来早已成为一种礼节。唐朝一统天下,修文息武,重视农作,促进了茶叶生产的发展.随着农业.手工业生产的发展,茶叶的生产和贸易也迅速兴盛起来了,成为我国历史上第一个高峰,饮茶的人遍及全国,有的地方,户户饮茶已成习俗.茶叶产地分布长江.珠江流域和陜西.河南等十四个区的许多州郡。

元朝,茶叶生产有了更大的发展,至元朝中期,老百姓做茶技术不断提高,讲究制茶功夫,有些成具有地方特色的茗茶,当时视为珍品。据王桢记载,当时有些地区采用了水转连磨,即利用水力带动茶磨和椎具碎茶,显然较宋朝的碾茶又前进了一步。
明代制茶的发展,首先反映在茶叶制作技术上的进步,元朝茗茶杀青是用蒸青,明茶揉捻只是"略揉"而已.至明朝一般都改为炒青,少数地方采用了晒青,并开始注意到茶叶的外型美观,把茶揉成条索.所以后来一般饮茶就不再煎煮,而逐渐改为泡茶了。
清末,中国大陆茶叶生产已相当的发达,面积和产量都居世界首位。1984年全国出口茶叶280多万担,约占世界茶出口总量的16%.江南栽茶更加普遍.据数据记载,1880年,中国出口茶叶达254万担,1886年最高达到268万担,这是当时中国大陆茶叶出口最好的记载

纸币轻便易携，代表着一种先进的货币形态。纸币的出现，带来了货币发展进程中的一次飞跃，为推动人类社会的经济发展带来了巨大的影响。
初期，人们就发明了以布为币材的「里布」，长2尺，宽2寸，写上年月、地址和钱数，再由发行人加盖印章，即可充当交易媒介。《诗经·氓》云：「氓之蚩蚩，抱布贸丝」，「布」有三种解释：布匹之布，农具之布，里布之布。春秋战国时期，民间交易曾用「牛皮币」，买家用牛皮一张写上自己的姓名或特定符号付给货主以作支付工具，货主或其他持有这张牛皮的人可随时向买家要求兑付家牛。当时还有一种名为「傅别」的票券，类似于今天的期票，上面写有一行关于钱数的文字，中分为二，买卖双方各执一半，到期合券相验付款。卖方所执半券与里布、牛皮币一样，均可转让。
汉武帝时，国用一时困顿，因皇家苑囿养了不少鹿，遂收集鹿皮制成白鹿皮币，规定王侯宗室拜见皇帝或举行其他重要的仪式，一定要向皇帝买这种皮币来衬垫玉璧。皮币长宽各一尺，上面画着彩色的图案，边缘以藻缋装饰，一块皮币价值40万钱，而玉璧仅值几千钱。皮币的象征意义大于货币作用，实际流通范围十分狭隘。唐代商业颇为发达，当时在首都长安做买卖的外地商人很多，他们出售货物后，如果随身携带大量钱币回去，不但不方便，而且不安全。因此，许多商人都把货款送到自己家乡所在省的驻京办事处(当时不叫省叫「道」，不叫驻京办事处叫「进奏院」)，办事处为商人开出一张票券，上面写着金额、日期、姓名等，并把这张票券分成两半，半张交给商人，半张寄回商人家乡所在省。商人回去后，凭着半张票券到指定部门兑钱，只要两半票券能够吻合无误，就可以如数领回钱款。至于办事处在长安收下的款子，恰好用来抵作向中央政府交纳的赋税。这种做法，可谓公私两便。票券上的钱好像在飞来飞去，所以人们把此类票券叫做「飞钱」。唐首都长安集中各地商旅，不便携巨款来往，便产生了飞钱。 图为唐代《商旅图》壁画后来，因为飞钱携带便利又有官方承兑，有时就被直接用作支付手段，在市场上流通转让，发挥着有限的货币作用。大唐飞钱不是纸币，但它成为宋元纸币产生的渊源。真正使用纸币是从北宋开始的。北宋仁宗天圣二年(1024年)，中国诞育了最早的国家纸币──交子。交子原来只是私人发行的信用兑换券，最初出现在四川，「交子」就是四川方言，「交」即相交、相会合，「子」是语尾音。当时四川主要用铁钱，体重值轻，大铁钱1,000文重量可达25斤，经常要用车子拉钱，十分不便，纸质「交子」应运而生。先是由个别商人自行开出收据式的手写票券，继而由成都16家富商联合发行铜版印刷的交子，券上有密码花押，但金额是临时填写的。交子可以兑换成现钱，也可以直接用于流通。后来，私交子因信用危机而被废，宋仁宗天圣元年(1023年)，政府设益州交子务，由国家垄断发行官交子。官交子一切技术规定均仿自私交子，用红、青(蓝)、黑三色铜版套印，也有密码花押，并加盖本州州印。官交子有固定的票面金额，有一定的流通期限，三年为期(界)，期满即以新换旧。发行限额为每期1,256,340贯，并有发行准备金(「钞本」)。官交子可以兑现成金、银、钱以及度牒(度牒原是政府发给和尚的身份证，因做和尚可以免除许多捐税，所以度牒能卖钱)，而流通范围基本上仍只限于四川，陕西、河东(今山西一带)。有多种纸币，其中以会子最为通行。「会子」是相会的意思，最初也是民间自由发行的汇票性质的票券，在绍兴三十年(1160年)改为官办，遂成法定通货。会子形制长方形，红、蓝、黑三色铜版印刷，面额固定，原来只有一贯一种，后来又增发200、300、500文数种，票面上标明发行机关为「行在会子库」。与北宋交子相比，会子作为国家纸币的作用和特征更加明显：
第一、会子流通区域更广。虽然会子使用区域最早只限于临安附近的两浙，但后来扩大到淮南、淮北、湖北、京西，遍及东南各路，发展为南宋流通领域中最主要的货币。
第二、会子流通数量更多。会子初以三年为一界，每界限额1,000万贯，较之交子已增发七倍;1247年又宣布第十七、十八界会子永久通行，不再规定作废期限，旧钞可以随时向政府兑换新钞，流通中的会子数量成倍增加。
《马可波罗游记》记载大都设有造币厂，使用桑树皮制成纸币，价值与金币、银币相等。由于马可波罗是商人，而当时西方尚未有纸币，所以马可波罗在《马可波罗游记游记》中，凡谈到中国城市，都有「使用纸币」一语，可见他对纸币有深刻的印象。
版主:赵本水于2017_01_17 15:26:12编辑
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