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有人说，想要记住一座城市

不是依靠它的景色有多迷人
街道有多繁华
而是它独特的“味道”






在我的记忆里，让我记住广州的

就是因为它的美食
yuè
粤
cài
菜
作为八大菜系之一的粤菜，在海外也是超受欢迎的，做法复杂又精细，吃起来比较清淡，带着食物本身的味道，原汁原味。
而我最近也总是馋这些粤菜

想到那些白切鸡，烤乳鸽，蜜汁叉烧口水就留下来了


汤城小厨



一家味道算是很不错的粤菜馆子了，而最经典也最典型的就是煲仔饭了，锅底还有很多的锅巴，吃起来有些粘牙，牙口不好的就不要尝试了。





一说到粤菜，第一个想到的就是乳鸽，他家的红烧乳鸽，嚼起来很香，外皮焦香，肉质细嫩，但是一定要热着吃，时间长了会有一点点儿腥。





他家我还比较推荐一个菜，就是烧猪手，属于比较甜口的，吃起来很软糯，猪蹄炖很烂乎，里面的土豆也超级糯，好吃~





他家的菜总的来说都还不错，而且因为是粤菜，所以菜品都是比较清淡的，没有特别咸得，吃起来很爽口，很适合老人孩子一起来吃



人均：92元
地址：西直门外大街1号凯德MALL2楼
*金宝街、五棵松、太阳宫、建国路、苏州街等18家均有分店


有璟阁港式餐厅



他家最受欢迎的就是酥皮焗牛肝菌鸡，外面是酥皮包着，划开之后里面是鸡肉，吃一口有股淡淡的奶香味，很浓郁，没有腥味，比较鲜嫩。





他家的主食我比较推荐海鲜捞饭，里面的料十足，黑胡椒的味道也是蛮重的，吃起来味道还是很鲜的，也是最好趁热吃，毕竟海鲜凉了会有点腥。





香辣咸鲜的豆花鱼，算是口味相对来说比较重的了，不是很辣，但是很香！里面有炸过的花生，嚼着酥酥的，层次很丰富，鱼片也嫩嫩的，吃着吃着不知不觉一大盆就没啦！





他家的菜你基本上随便点一点味道还是不会让你失望的，而且每道菜做的也相当精致，比较适合人多一点来吃~



人均：119元
地址：工人体育场12号看台对面(近工体东门，富国海底世界)
*国贸、望京、五棵松、华贸、朝阳公园均有分店


鹅夫人



来到“鹅夫人”自然是要吃鹅的，可能因为上海的那家有着米其林一星餐厅的称号，所以很多人都抱有特别高的期待。他家的烧鹅说不上惊艳，但也是挺好吃的，外皮脆脆的，吃起来特别香。





他家的烧鹅普通但是其他的菜也有一些亮点，像是天鹅酥，鹅肝之类的，还是很不错的，尤其是鹅肝，熏味十足，吃起来很细腻，一点也不腻。





他家还有很多有意思也好吃的菜品，像是手工酿豆腐，流沙包味道还是不错的，值得一尝。




人均：129元
地址：崇文门外大街18号国瑞购物中心3层
*远大路、百子湾均有分店


日昌餐馆



煲仔饭是必点的菜品了，米有嚼劲、汁又多、腊肠香，滑鸡还嫩，吃起来一切都没毛病！





他家的水果捞超受欢迎的，以扎为单位，基本上人手一碗，里面的水果很多，椰汁味道很好，吃起来爽口又解腻。





他家可以说是个不会踩雷的一家了，每道菜味道还都是不错的，纸包鸡翅很推荐，跟普通吃的不一样，它的鸡翅软烂入味好入口，吃起来没有腻的感觉，就一个字，香~



人均：76元
地址：地安门西大街14号(近北海北门)
*五道口、北极阁、亦庄均有分店


潮弄



石锅手打牛肉丸，作为著名的潮汕美食，来到这当然得尝一尝了，牛肉丸表面已经被划开，吃起来不仅筋道有嚼劲，特别的Q弹还很入味，底下的配菜也是特好吃，强烈推荐~






九层塔大虾，里面的明虾经过开背去虾线后很干净，外表似乎微挂一层生粉炸制而成，虾肉Q弹新鲜，表面似乎还有炸过的茶叶，吃起来意犹未尽。





他家还有一些比较推荐的菜：砂锅海鲜粥，潮州蚝烙，卤水拼盘，竹蔗水，炸豆腐等，都可以尝试一下。




人均：138元
地址：金城坊街2号金融街购物中心2期B1层
*国贸、荟聚、凤凰汇、东直门、太阳宫均有分店


老坑记



说叫老坑记，可是一点也不坑，猪蹄也是他家的必点，它是用卤汁卤透后再炸的，啃起来超有嚼劲，搭配着辣椒粉吃瞬间开胃了~





吊烧鸡和小炒也是值得一吃的。鸡肉实在太太太好吃了，外面的外皮很脆，里面的鸡肉很嫩，而且汁水多多，配着酸甜的酱汁，特别美味。





他家其实最最最受欢迎的就是猪油捞饭，很多人都是冲着它来的，名字听起来很油腻，但吃起来超香，米饭粒粒分明，咸淡也是刚刚好，超赞~



人均：107元
地址：工体北路66号 瑞士公寓底商115单元1层(港澳中心东门对面)
*太阳宫店：太阳宫中路12号凯德MALL2层(必胜客隔壁)


说着说着我也饿了

看似只有清淡的粤菜
吃起来其实不止那么简单
相信你吃完了也会爱上它独特的风味
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