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一文读透:益生菌到底能否帮助减肥?
送交者: 婉君[★★★来全球焦点玩★★★] 于 2021-04-07 2:36 已读 725 次  

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原标题:一文读透:益生菌到底能否帮助减肥?



编者按: 6park.com

近年来,随着消费者对体型的关注度不断提高,减肥需求日益凸显,市场上也出现了很多声称能够减肥的益生菌产品。那么益生菌到底能否帮助人们减肥呢? 6park.com

今天,我们特别关注益生菌与减肥,希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发与帮助。 6park.com

人类的肠道中栖息着数万亿的微生物,众多研究表明,肠道菌群与肥胖紧密相关。如瘦者和肥胖者的肠道菌群不同,肥胖者的肠道菌群多样性显著低于瘦者,而且肥胖者在减肥后,肠道菌群会发生明显变化,且变得与瘦者的肠道菌群更加相似[1,2]。 6park.com

不仅如此,2013 年发表在 Science 杂志上的一篇粪菌移植研究更是表明,移植胖子粪菌的小鼠,长得更胖[3]。 6park.com

此外,抗生素引起的肠道菌群改变,也与体重增加存在一定的关联[4]。种种迹象都推动着研究人员相信,肠道菌群组成的变化,可能在多个方面导致超重与肥胖[5]。 6park.com

医学博士 Robert Rountree 认为:“毫无疑问,我们的肠道菌群会影响我们的体重。” 6park.com

那么,我们是否可以通过调节肠道菌群来抑制肥胖、减轻体重呢?为了回答这一问题,许多研究者开始探究益生菌的减肥功效。 6park.com


到目前为止,已有一些研究表明,补充益生菌可能会有助于体重减轻,抑制肥胖[6~8]。 6park.com

一项 2019 年发表的荟萃分析[9]发现,与对照组相比,补充益生菌组的体重、腰围、体脂和身体质量指数(BMI),都显著降低。此外,该研究还发现,高剂量以及单一菌株的益生菌,比低剂量、多菌株的益生菌,更能减少体脂减。该研究一共纳入了 12 项随机对照试验、821 名参与者。 6park.com

另一项荟萃分析涵盖了 105 篇文献和 6826 名参与者[10]。该研究也报道,补充益生菌可能可以降低体脂、腰围和 BMI,而且在这些指标有所降低的试验中,大多数益生菌补充剂含有双歧杆菌(短双歧杆菌、长双歧杆菌)、唾液链球菌嗜热亚种和乳酸杆菌(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌)。 6park.com

然而,减肥并不是对抗肥胖的唯一方法,如果可以从一开始就防止不必要的体重增加,避免肥胖,可能对体重控制更有价值。 6park.com

去年的一项小鼠研究[11]发现,在西方饮食模式下,与对照组相比,饲喂鼠李糖乳杆菌 GG(ATCC 53103)和乳球菌乳脂亚种(ATCC 19257)的小鼠体重增加较少,肝脏脂肪变性和炎症发生率较低。 6park.com

一项包含 20 名非肥胖者的小型研究[12]发现,当高热量、高脂肪饮食 4 周后,与安慰剂组相比,补充 VSL#3 混合益生菌组不易发胖,脂肪增加较少。 6park.com

这些研究意味着益生菌可能有助于防止体重增加、抵御肥胖。那么具体的机制是什么呢? 6park.com


实际上,目前益生菌影响体重的具体机制尚不清楚,但研究人员在已有的研究基础上,做出了一些可能的假设[9]。 6park.com

益生菌或可通过改善肠道菌群结构,影响消化过程。早在 2011 年就有研究发现,暴饮暴食会破坏肠道菌群平衡[13]。Rountree 认为:“某些细菌比其他细菌更善于从食物中转化能量。”这意味着,如果这一类细菌增多,人体会获得更多的能量,从而转化为身体的脂肪[14]。 6park.com

益生菌或可通过调节食欲和饱腹感,减少食物摄入量。某些益生菌可以增强短链脂肪酸的产生,增强脂肪酸的氧化,减少脂肪的储存[15],并且短链脂肪酸可以刺激瘦素等饱腹感相关激素的产生[16],而一些双歧杆菌类的益生菌,则可以促进胰高血糖素样肽-1(GLP-1)的释放[17],从而调节食欲。 6park.com

益生菌或可通过减少机体的炎症,避免肥胖。许多研究表明肥胖患者处于持续的慢性炎症状态。而服用益生菌或可降低肠道菌群中脂多糖(LPS)产生菌的丰度,从而缓解 LPS 诱导的组织和全身炎症[18]。益生菌还可以减少条件致病菌及其代谢产物,如三甲胺(TMA)和吲哚等[19],下调促炎基因的表达[20]。 6park.com

此外,某些益生菌还能参与改善胰岛素敏感性[21],因此,益生菌可能通过影响机体的多个方面对体重产生影响,但值得一提的是,不同益生菌对体重影响的确切机制仍需进一步的研究。 6park.com


尽管上面列举了许多令人欣喜的进展,但不得不指出的是,益生菌的益生作用具有菌株特异性的特点。而有些益生菌的作用是改善机体代谢、促进营养吸收,因此,一些研究发现,某些益生菌菌株可能不仅不会抑制肥胖,还会导致体重的增加。 6park.com

比如,罗伊氏乳杆菌 DSM 17938 可以促进早产儿体重的增加[22],干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lcr35®)可以帮助急性腹泻的儿童增加体重[23]。 6park.com

此外,也有不少关于益生菌的动物试验揭示,有些益生菌并不能帮助降低体重。 6park.com

比如,与对照组相比,饲喂嗜酸乳杆菌 NCDC-15,可以显著改善摩拉水牛犊牛的日增重和饲料转化率[24]。给德国牧羊犬和比利时牧羊犬饲喂混合益生菌(干酪乳杆菌 Zhang、植物乳杆菌 P-8 和乳双歧杆菌 V9),显著提高了犬的增重[25]。 6park.com

因此,益生菌对体重的影响具有显著的菌株特异性。 6park.com


尽管目前已经有一些研究表明了某些益生菌具有减重作用,而且市场上也出现了不少减肥益生菌产品,但是一些科学家警告称,一些益生菌研究是由益生菌公司资助实施的,这可能会影响结果的客观性。并且大量使用益生菌,可能会导致肠道细菌过度生长,增加机会性感染的风险。因此,一些特殊人群如免疫力低下人群需要特别注意益生菌的使用。 6park.com

除此之外,在益生菌减重的问题上,必须要充分考虑菌株特异性。就像本文上述的,不同益生菌对于体重的影响显著不同。不仅如此,当前对于益生菌减肥的作用机制及合适的使用剂量也尚不明确,仍需深入的研究。 6park.com

美国克利夫兰医学中心的 Gail Cresci 博士说:“肠道菌群包含千千万万种不同的微生物,包括细菌、病毒、真菌等。而对于益生菌而言,即使摄入很多种,但机体很可能也只能接受其中的一小部分,只有一种或几种,所以不能保证摄入益生菌就一定能减肥。” 6park.com

而且,不同人摄入益生菌后的定植情况也有所不同,因此,减肥效果可能因人而异。 6park.com

不论益生菌补充剂到底能不能够为减重添砖加瓦,但如果没有良好的生活方式,比如营养结构平衡的饮食模式、适当的体育锻炼等,即使瘦下来,也不能拥抱健康。 6park.com

说到底想要维持优美体型,保持健康状态,关键还是要管住自己,坚持“管住嘴,迈开腿”! 6park.com

参考文献: 6park.com

[1] C.D. Davis, The Gut Microbiome and Its Role in Obesity, Nutr Today 51(4) (2016) 167-174. 6park.com

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[3] Ridaura V K, Faith J J, Rey F E, et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice[J]. Science, 2013, 341(6150). 6park.com

[4] C.M. Stark, A. Susi, J. Emerick, C.M. Nylund, Antibiotic and acid-suppression medications during early childhood are associated with obesity, Gut 68(1) (2019) 62-69. 6park.com

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作者|Jesscia

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