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干炒香茅螃蟹
送交者: 小三羊[布衣] 于 2013-07-10 21:55 已读 15075 次 10 赞  

小三羊的个人频道

肚子饿了。发一下之前做的菜和大家分享。

一刀毙命

把膏挖出来备用(也不确定是膏)

挖出来的膏放进一颗鸡蛋,等下拿去煎

洗净,用料酒腌

材料

开炒。爆香材料

下主角,下调料比如鱼露,酱油等

完成

多炒一个菜下饭

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炒鱿鱼 最近美食有点冷场,是因为summer holiday大师们都跑去度假了吗?既然如此那小的就来献丑了!这是上几个礼拜做的下酒菜,卖相也不是很好。最近真没什么拿得出手的菜了(其实一路来都没有哈),希望钻石魔法或风雪赶路人之类的carry看完后能来压帖啊! 便宜的海鲜 去肠洗净切片 便宜酒。选哪个要看性格。我是两瓶都用 对了我一直不知道酒类开瓶后可以用木塞代替它之前的盖, 这样是否会减少酒气挥发? 葱。找不到蒜头,有点可惜 炒糖色。完全不会,乱乱来的。用小火炒到糖融入油。加上一点蚝油 这次糖好像炒不够久哈 成品。颜色太白了,炒糖色失败。下次努力。用来看球还可以

评分完成:已经给 小三羊 加上10银元!

版主:胖胖熊2011于2013_07_11 9:08:04编辑

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