糖醋虾球
|
送交者: 雪淞[布衣] 于 2017-02-08 15:08 已读 5306 次 7 赞 | | 雪淞的个人频道 |
节日菜肴糖醋虾球
做法1、虾去掉虾线，去壳，用料酒，盐，胡椒粉，腌制半个小时，粘上面粉，码入盘内待用；
 
2、起锅热油6成热，下入虾球炸至呈金黄色捞出；
 
3、制作糖色，1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺白糖、4汤勺醋、5汤勺水，适量淀粉拌匀；
热锅倒入少量油，倒入调好的糖汁，熬成糖醋汁，放入一点彩椒粒，放入炸好调虾球，使虾球沾满糖汁装盘。
特点：酸甜可口。
评分完成：已经给 雪淞 加上 150 银元！
| 
请点这里投票，“赞”助支持！