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我家的什锦砂锅太好吃了年初一的一桌菜

送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2020-02-14 13:42 已读 18286 次 20 赞

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新年一道砂锅热闹又暖和，每到新年总会做一道这样的菜，味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的，充满了温暖。 6park.com

砂锅的食材要选好，里面有自己做的肉圆，肉糜要调出劲道来，这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多，还用来做蛋卷，所以这个砂锅色香味都有了，请点击视频看如果做这道砂锅。

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做肉圆的材料：
虾数只
肉糜一磅多点
小甜椒2个
胡萝卜1根
香菜
肉糜的食材

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调料是盐生抽胡椒粉生粉一个鸡蛋，一个方向使劲的搅，搅到感觉有筋道就好。 6park.com

肉圆成品图

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然后肉圆要蒸熟。 6park.com

用同样的肉糜做蛋卷，也是蒸，过去外婆是在油里煎的，现在不太喜欢太油的东西了。 6park.com

蛋卷成品图

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然后就是依次把食材放入砂锅里了。 6park.com

这样的砂锅，水开后再煮6-8分钟

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新年讨喜的味道极好的什锦砂锅

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鼠年的年初一，我家砂锅一定有，还有其它几道好吃的菜一并做了上集。

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