我在Wollie买的唐排，其实就是肋排，只有一点儿软骨，我把它切成红烧肉一样的方块，我总是喜欢把做西餐的改刀做中餐。切好之后，放入铁锅里，本身就是有肥肉的，我就不加油，稍微煎一下去腥味儿，然后加入姜蒜，翻几下，加点水，这时我就放糖了。我从来不喜欢炒糖色，据说这样不健康，我想有可能是这样。加糖之后就加酱油。看到颜色差不多就行了。搅动几下，汁液变得粘稠的时候就起锅，口味跟炒糖色的一样，而且我认为这样糖跟酱油混合得更好。我一直都是这样做的。颠簸簸的做了，保持温度，等我女儿回来，好歹她吃了一口，没说不好吃，只是告诉我她不饿。以前她小时候喜欢吃烤肋的，长大了就不吃了，当然我做的不好，也可能是成长过程中口味变化了。有段时间她特别爱吃牛排的，吃多了也不怎么吃了，但是她一般还是喜欢吃猪肉最少，能吃一口不说难吃我就跟考试及格了一样。别笑话我哦，我的处境真的不容易！受挫多了连饭都不太喜欢做了。生活真艰难。