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一、紫薯手抓饼

食材：手抓饼、紫薯、蜂蜜、芝士、鸡蛋、黑芝麻
做法：
1、紫薯洗净，去皮，蒸熟，然后加入蜂蜜和适量白糖，捣成泥。
2、拿一张手抓饼，放上一层芝士，再铺上紫薯泥。
3、然后从一头包起来，像包包子一样的，最后收口，翻过来摁几下，压平。
4、刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上火220度，下火100度，烤十分钟，香喷喷的紫薯手抓饼就出炉啦～
二、紫薯花卷

食材：面粉500克、牛奶260克、糖10克、酵母25克、紫薯60克 6park.com
做法：
1、紫薯蒸熟，压成泥。
2、按材料分半，揉成两个颜色的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
3、两个面团分别擀成两大薄片，把紫色面团放在白色面团上面，卷起来。
4、卷好后，再滚一滚，表面会更光滑，然后放在砧板上，切段。
5、蒸锅加水烧开，放入馒头，大火蒸15分钟左右，关火，3分钟后再开盖，美味的紫薯花卷就做好啦～
三、自制烧麦

食材：糯米2杯、猪肉300克、香菇6朵、胡萝卜半根、盐、料酒、酱油、糖、葱花、蒜、饺子皮适量
做法：
1、糯米煮成干饭，比平时煮的干饭略干一点；猪肉，香菇，胡萝卜切成碎，备用。
2、起锅，热油，葱蒜爆香（如果有肥肉可以放一点肥肉末煸炒至出油）。
3、再倒入肉末，香菇碎和胡萝卜碎，继续翻炒至肉末变白后加糖、盐、料酒和酱油进行调味～（可以略咸一点，因为等下还要掺糯米饭）
4、待调味完成后，关火，并倒入事先煮好的糯米饭拌匀～
5、在饺子皮上放入馅料（如果饺子皮太小，可以稍微擀大一点），然后用虎口捏捏就好（不要太紧，留一个口）。
6、蒸笼内铺上湿的纱布，放上烧麦，水开后放入蒸锅蒸10分钟左右即可～出锅前可以撒点葱花点缀～又美又好吃