大盘鸡的正宗做法 - 丝绸之路上不可多得的美味
注意事项: 1. 炒糖色的时候要一直盯着,出现微微黄色的时候就马上把鸡块放进去,如果等到变成棕色那么就很容易糊 6park.com2. 青椒、红椒和紫洋葱在关火之后再放入,保持半生的状态 6park.com原材料: 6park.com三黄鸡 1只 6park.com盐 1茶匙 6park.com料酒 2茶匙 6park.com白糖 1/4杯 6park.com油 1/4杯 6park.com青椒 半个 6park.com红椒 半个 6park.com紫洋葱 半个 6park.com花椒 5g 6park.com八角 1个 6park.com桂皮 5g 6park.com干辣椒 20g 6park.com大葱 50g 6park.com姜片 50g 6park.com大蒜 50g 6park.com郫县豆瓣酱 2汤匙 6park.com生抽 1汤匙 6park.com水 1杯 6park.com土豆 300g 6park.com
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