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樱花世界闻名,高铁 1 小时直达!这座小城不止美,还能吃到扶墙
送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2019-04-03 23:59 已读 3412 次 2 赞  

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掐指一算,清明节马上就要到了,阿布已经听到好几个朋友说,要把这次的出行目的地锁定在苏州。

如果从比较远的地方去苏州,那么跟苏州只有 15min 高铁距离的无锡大家可千万别错过!

尤其是这个季节,鼋头渚的樱花还在盛放着,那可是世界三大赏樱地之一啊 ~

? ?

「 春天的无锡是最诱人的 」


说起来,阿布也是直到去年才知道了鼋头渚的鼎鼎大名。樱花季一到,冷不丁就在朋友圈刷出了这样的风景,

这谁顶得住啊? 6park.com

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图片来源:@MR.CHEN

世界三大赏樱之地,一个是日本的弘前樱花园,一个是美国的华盛顿樱花园,另一个就是无锡的鼋头渚。

每年到了樱花季,几万株樱花同时绽放的全盛时期,这个太湖西北面的小岛便被完全染成了粉色,美得不似人间。 6park.com

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这里也是鲜有的可以观赏夜樱的地方;图片来源:@董小姐

不过这个季节的鼋头渚除了樱花,太湖的湖鲜也许更能撩动吃货的心。

郭沫若一句 " 太湖佳绝处,毕竟在鼋头 " 让无锡的太湖成了多少人的心之所向。 6park.com

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图片来源:@小小小文 er

如果时间再往后推一点,到了炎炎的夏日,无锡的古镇也是避暑的好去处。

也许这里不如乌镇与西塘来得有名,不过千年古运河与太湖共同孕育出来的灵秀之气,也尽在这座小城了。 6park.com

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图片来源:@大陆男

夏日的江南,不用刻意去寻也能闻到空气里飘着水蜜桃的香甜;

到了七月份,无锡阳山的白凤(软桃中的极品)熟了,柔软多汁缠绵在舌尖,又给了你一个停留的借口。 6park.com

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还有说起无锡的美食,人人都知道这里极为嗜甜,无锡菜甜到十里八村都出了名,不过当中的鲜甜,咸甜,一定要亲自去试过,才知有多美妙。 6park.com

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无锡名菜酱排骨;图片来源:@小小小文 er

在阿布心里,三四月份是江南最了不起的季节了。无锡距离上海只要 0.5 小时高铁,杭州 1.5 个小时;除了江浙沪地区,从北京或广州飞行也不过 2-3 小时的距离……

如果你也恰好要来,下面这个无锡的逛吃清单,可得马住咯 ~

1. 三凤桥 · 客堂间 6park.com

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想要尝遍无锡本帮菜,下车直奔中山路的三凤桥就对了。这家中华老字号距今已有九十余年的历史,在无锡本地人心中也有无可替代的地位。 6park.com

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图片来源:@xisme

哪怕为了一道酱排骨,三凤桥也是绝对不能错过的。作为无锡美食名片,这块有着近 140 年历史的排骨,不一定人人都吃得惯,但只有吃过它,你才能明白无锡人是怎样炉火纯青地驾驭甜。

三凤桥客堂间的酱排骨可以按客来上,配着一小团糯米饭和西蓝花真是嗲得不行。 6park.com

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太湖猪的猪肋排要经过腌制、上色之后,才会同香料一起入锅熬煮。除了黄豆酱油和冰糖,三凤桥熬排骨时还会加入一碗秘制老汤,文火熬到骨酥肉烂。

入口时甜味压制了一切,而当你细细咀嚼后,酱油的咸与肉的香气会慢慢跑出来,是超级下饭的一道美味。 6park.com

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图片来源:@七叶一把伞

响油鳝糊是江浙一带一道经典菜式,三凤桥的响油鳝糊捞面做了改良,减少了大部分的油,改成了酱汁,虽然甜却不再腻得慌,恰好让面吸足了酱汁变得十分入味。

芥菜银鱼羹可能是招牌菜里最轻口的一道,作为太湖的经典湖鲜,这一口热乎乎的羹汤自然也带着春日的美味。 6park.com

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图片来源:@Msmilk2

最后如果还有肚子,可以叫上一份糖芋苗,又是一道把无锡的甜推上巅峰的菜品。

一定要趁热吃,芋苗粉粉糯糯的,糖水里还飘着桂花,几个人分着吃倒也不会很腻。 6park.com

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图片来源:@MonkeyKing*_1098

地址:中山路 359 号大东方百货 B 座 7 楼

从三凤桥堂客间出来拐过一个路口,他们家的熟食店——三凤桥肉庄也在中山路上。如果酱排骨是你喜欢的味道,可以在这里买一些带回家。 6park.com

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图片来源:@CAITSTUDIO 居小囧

在店里可以看见一盘盘的熟食都摆在架上,除了酱排骨,还有元宝鸭、梅汁翅中都很值得买。

元宝鸭的口感和乐山甜皮鸭有几分相似,而且最重要的是,它竟然反而不那么甜! 6park.com

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图片来源:@MsSophieYan

地址:中山路 240 号

2. 西新饭店 6park.com

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图片来源:@温白开 _9799

另一家经典的锡帮菜馆西新饭店,在本地人中口碑也不错。现在这个赏樱的季节,因为地理位置好更是常常爆满。

到无锡,太湖的美食自然不可错过,尤其是三四月,这里的鲜根本没有止境。 6park.com

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汤丝螺是西新饭店的招牌,汤里放了咸肉和毛豆,是很典型的江南风味,够鲜美,不过也比较重口。喜欢吮丝螺的朋友一定会喜欢。 6park.com

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图片来源:@吃遍天下的小朋友

吃不来丝螺的朋友不如直接来一道太湖一锅鲜,鱼头、鲜虾、蛤蜊、把最应季的湖鲜精华都煮进了一锅汤里,只需一口,妥妥把你的味蕾激活。

还有一道比较特别的三白油条,将太湖三白的肉糜混在了油条之中,是一根有内涵的油条!刚端上来的时候还很脆,不过也偏油了一些,建议两个人分着吃一根。 6park.com

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最后别忘了点上一份四囍面筋,虽然炒的软趴趴的,韧劲儿依然在。除了青椒平菇木耳,里头还混着咸肉,让夹着汤汁的面筋味道更有层次了! 6park.com

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地址:五爱北路 19 号

3. 毛华美食 6park.com

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图片来源:@笨笨猫 Shirley

无锡的小伙伴告诉阿布,如果没在毛华吃过玉兰饼,这一趟你就等于白来!

玉兰饼,你可以把它理解为油炸汤圆。糯米皮里头包着一大颗圆圆的肉馅,外皮炸得酥脆,里头还有汁水,是让人抗拒不了的高热量! 6park.com

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图片来源:@一颗卤蛋呀

毛华的玉兰饼肉馅和无锡的小笼一样是加了酱油去拌的,所以肉馅有酱色,也带甜口,肉汁因此也更鲜美了,难怪成为无锡人心中的一番。

除了玉兰饼,毛华的汤圆也值得一试。无锡的汤圆不是我们想象中的那种汤圆,它个头更大,里头的馅花样也多,一两个可以顶饱的那种。 6park.com

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图片来源:@绛红 music

阿布的朋友强烈安利我吃菜猪油汤圆,也是甜的你敢信?" 无糖不菜猪油 ",这也是无锡人对甜的一种诠释。

不太喜甜的朋友呢,可以试试肉馅和芝麻馅汤圆,再配上一碗酸辣汤,胃就舒服啦 ~ 6park.com

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图片来源:@金华秋色

地址:清扬路 80-2 号(家乐福对面)

4. 熙盛源

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一两小笼,一碗馄饨,是无锡人最日常的吃食。上过舌尖的无锡小笼,在全国小笼包爱好者心里都是叫得出名字的。

朋友告诉阿布,无锡街头巷尾的小笼包和馄饨店,已经多到走两步就有一间的程度了,大家各有各的最钟情,实在难分伯仲。 6park.com

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爱吃的鱼鱼酱

要想稳稳当当地避开雷区,找熙盛源就好了。

如果在吃蟹的季节去,一笼皮薄个大的蟹粉小笼能吃到蟹肉和蟹黄,蘸着醋鲜而不腥十分扎实;平日里肉馅的小笼包虽然皮厚了些,味道也过关。

Shirleysnowwang

无锡馄饨也有讲究,开洋馄饨个头大,里头要包着虾干,泡泡馄饨则是小馄饨,馅料可以是荠菜、香菇、芹菜或是笋 ……

馄饨煮汤后面上要撒一把蛋皮丝,老人家还喜欢来点姜丝,白汤鲜,红汤爽口;不过更特别的是拌馄饨,黄豆酱油的鲜甜更加勾出馄饨的好味道,值得一试。 6park.com

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嘟嘟在路上

地址:有多家分店,大家可以自行选择

5. 笑来喜 6park.com

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图片来源:lucy0071

跟熙盛源一样颇有名气的,还有无锡火车站附近的笑来喜。

这里的小笼皮要把熙盛源更薄一些,褶子也捏得精致,肉馅是甜的,汤汁十分浓郁。大家不要一次点太多,就跟无锡人一样,一两足矣。 6park.com

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图片来源:@徐美男子

馄饨一样有白汤、红汤和拌馄饨三种,红汤的辣油每家卖小馄饨的店都各有不同,笑喜来的红汤就并不非常辣,辣与不辣大家各有喜好,试过才知 ~ 6park.com

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地址:有多家分店,大家可以自行选择

6. 鸟咖啡 6park.com

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图片来源:@cj0311

小笼馄饨吃过,锡帮菜也吃过,到了下午茶时间,可以去探一探有趣的咖啡店。

鸟咖啡在无锡城中可是很出名的,隐于居民楼之中,外墙刷得纯白,推开木门进去却是一个复古风十足的空间。 6park.com

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图片来源:@N&J

主理人是个服装设计师,确切地说,这里是一个贩卖原创服饰与咖啡的复合空间。深灰的主色调,上了年纪的老物件,在暖黄的灯光下变得神秘了起来。

到这里不可错过的是店主自制的甜品,再配上一杯招牌海盐咖啡,甜与微咸交织的午后,倚在老沙发上可静静做一个美梦。 6park.com

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图片来源:@N&J

若是待到入夜时,或许还能听见店主自己为你弹唱一曲噢。惬意得就像是朋友的家。 6park.com

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地址:梁溪区永丰路杨北新村 20-1

7. 杨北新村小馄饨 6park.com

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图片来源:@锡城飞翔

无锡老城里的美味总是扎堆的,从鸟咖啡出来后不用走几步,一个小馄饨摊又会将你的馋虫勾出来。

不说也许你不知道,老板夫妻俩已在此摆摊了十几年。 6park.com

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图片来源:@小牛奶 QQ520

几口砂锅烧着馄饨和粉丝,两套小桌椅摆在摊子旁,附近的小孩儿坐着坐着就长大了,小椅子还显得局促了起来。

晨练的大妈大爷在这里也是一吃就十几年,天天光顾也完全吃不腻。 6park.com

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图片来源:@Roger_5050

来一碗砂锅馄饨,撒了豆腐干丝和葱花,端上来的时候还腾着热气。略咸的汤头,饱满的肉馅,是小城中不会被时光带走的老味道。 6park.com

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地址:梁溪区永丰路杨北新村门口(木樨园对面,公交站旁)

本文图片均来源于网络

具体出处已在图片下班标明

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阿布必须实话实说

作为一个不喜甜星人

之前我对无锡也是有刻板印象的

不过了解过后才知道

真香预警就在眼前

" 无锡还有不能错过的美食?" 6park.com

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