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五月份给大家安利新疆昌吉时曾说过，新疆是 " 当代熬夜青年的救赎圣地 "，后台马上就有海南的朋友表示不服了：论熬夜，没有人比海南人更能熬！

不过海南跟新疆不一样，新疆人能熬是占尽了时差的优势，而海南人习惯熬夜却是因为 …… 白天真的太！热！了！
临近太阳下山才出门，海南人一天生活的精彩部分，才正要开始：
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这么说起来，喜欢过夜生活的朋友，真的千万不能错过海南。

在海南，" 晚上约饭 " 的意思跟你的正常认知一定有出入，你以为他说的是晚上 6、7 点约饭，差不多 9 点回家洗洗睡了，但海南人的意思是：今夜十点半，相约大排档。
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晚上 10 点以后才开门的店铺比比皆是

而且这里的夜生活可不是年轻人的专属，就不说夜里两点你回到家了爸妈还在外面喝茶这种事有多常见了，
晚上十一二点成群在外面玩儿的小朋友也是多了去，因为他们的家长正忙着在大排档里撕肉吹水聊天，也还没有要回家的意思呀 ……
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图片来源：海南心发现

之前也给大家种草过海南的三亚，今天我们一起去海口逛逛吧。
不同于三亚的游人如织，海口的热闹是属于海口人自己的。它也许不好玩，但绝对好吃，在海口，吃便是对夜生活最大的尊重。
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问了几个海口人这座城市与别处最不同的地方，除了几句 " 我们是椰树椰汁的大本营啊 " 这样的玩笑话，他们竟无一不提到了老爸茶；
海南的老爸茶与广东早茶有几分相似，是一座城市最浓郁的市井味之所在，而比起别的地方，海口人似乎是最爱吃老爸茶的，每天下午三四点钟，当你在骑楼下，巷子口的茶店里看见阿伯阿叔，结伴的年轻女孩儿们都坐着悠闲地吃茶看报聊天，
你便会一下子体会到最真实的海口：这真是一座不紧不慢的城市呀 ~
1. 港海餐厅
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港海鸡饭店开在和平电影院楼下已有 17 年，很少有本地人会记清楚他的名字，只说去和平影院的茶楼，大家就都知道了。

因为开在热闹的解放东路上，这里总是人山人海，一般来说下午三点是面包新鲜出炉的时间，你再去得晚一点，就找不到座位啦 ~（虽然早上也营业但大部分人早上都在睡觉你们懂的）
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图片来源：@高 cc

吃老爸茶的地方，没有点菜这一说，放着点心的档口在饭店的最里头，你自己走去看看，哪个点心卖相好，哪个是自己爱吃的就拿哪个；回到桌上服务员小哥会给你记好单子，方便你吃完结账 ……
卤凤爪、萝卜糕、煎面饼，还有人人都说绝了的湿炒牛河，都可以试一试 ~
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图片来源：@高 cc

除了传统的中式点心，吃老爸茶的地方也会有菠萝包、西多士、加了炼奶的黑咖啡这些港式茶餐厅常见的出品；
本地人重点跟阿布安利了柠檬红茶，冰凉的茶混合着柠檬清香，底下一层糖浆刚好掩去茶涩，却丝毫不影响整杯的清爽，最适合夏天啦 ~
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图片来源：@高 cc

地址：解放东路 16 号
除了港海餐厅，海口人也常去另一家东隆茶店，开在菜市场对面二楼，大家也叫它二楼茶店，不过东隆的大圆桌更适合人多一点的时候去，大家可以自行选择哟 ~
说起爱嗦粉的地方，海南也必须榜上有名。海南粉可能是海口人吃得最多的粉。在这里阿布要敲黑板说知识点，海南粉只是众多海南米粉其中的一种，除此之外海口人常吃的粉还有后安粉、抱罗粉、腌粉、酸粉、米烂 ……
PS: 为了让大家留着胃多吃点别的，阿布就只重点说海南粉，其他的粉如果你们想吃，也可以在评论区敲我给你们安利地道的店噢 ~
2. 亚妹正宗海南粉店
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图片来源：@SHANSHAN

海口的海南粉，是细细的米粉和螺肉、豆芽、酸菜等等配料拌着吃的，吃到一半的时候要倒入鲜甜的螺汤，才是地道的吃法。
阿布安利的这间开在骑楼老街的亚妹，是以配料种类多、味道经典而在本地人中收获了颇多赞誉。
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图片来源：@幸福的开心扩达

吃海南粉的时候，记得配上黄灯笼辣椒酱，只有吃过黄灯笼辣椒酱的人才会明白什么是 " 辣得一点余地都不留 "，很难想象这样赤裸的辣，竟然是在海南大受欢迎。
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图片来源：@陆已

地址：新民西路 64 号
除了老街的亚妹，海甸岛上的宋记和罗家杏也是老字号，各有各的风味，大家可以就近去吃。
说起来，海口人日常的主食以粉居多，米饭吃得少，不过偏偏有一份 " 看上去不那么海口 " 的辣汤饭，是到了海口一定要吃的。
水巷口路成排的骑楼下，开着很多老字号辣汤饭，都是小小一间店，大家可以随意选择。
3. 姚记老字号店
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姚记是水巷口最老牌的一家，他们家的菜单很简单，就是辣汤饭，外加两个可以单点的小吃，再无其他。

辣汤饭的辣并不来源于辣椒，而是海南白胡椒的辛。热汤裹挟着浓浓的胡椒香，加了酸菜勾出了鲜美，落入胃中会让紧绷的胃舒展开来，所谓唤醒，大抵就是这样。
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图片来源：@JISBAKE

汤里的猪杂处理得很干净，炖得也烂，味道是清淡的，可以蘸着海南辣椒酱吃；店家会给你舀上一碗糙米饭，可以拌进汤里吃；
如果你点的是套餐，还会有辣汤饭的经典搭配腊肠和葱花蛋饼；油润的腊肠是脆甜的，刚好解了几分辣汤的辛。
另外两个小菜海白螺芋头梗和爽脆西瓜仔，一个是海味的鲜甜，一个是果味的清甜，都是很家常的海南味。
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图片来源：@超卡哇伊喵

地址：水巷口 20 号
对了，吃过辣汤饭，记得到同在水巷口的吴日彪蒜香猪牛排买一份新鲜出炉的炸排骨，扑鼻的蒜香会把你征服，外酥里嫩肉感十足的炸物总是最容易让人有幸福感了。
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图片来源：@yan10

地址：水巷口 3 号地下铺面
除了辣汤饭有一条专属的街，海口的盐焗鸡竟也有一条街，叫义龙路，同样藏着许多老店，想要找到好吃又实惠的盐焗鸡，往这里走就是了。
4. 佳兴盐焗鸡
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图片来源：@庸人自扰

点评上搜 " 佳兴 " 才找得到的佳基盐焗鸡，在海口开了不少分店，不过大家还是爱扎堆到义龙路的总店来吃。
海南人吃盐焗鸡很简单，你一进店坐下，服务员就会来问你要几只鸡，接着给你送上大碗白粥、小菜，端上完整的焗好的鸡，就是标配了。
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图片来源：@qsdfghi

真正的花样藏在鸡里：除了全身抹盐，鸡肚子里还塞着沙姜、枸杞等中草药材，淡淡的药材香让原本香嫩的鸡肉仿佛再次 " 升华 "；
佳基家的盐焗鸡最为人称道的是恰到好处的咸淡，老盐勾出了鸡肉的香，却不会让人几口就咸得四处找水，戴上手套撕下鸡肉，大快朵颐后喝上几口白粥，夜里吃鸡，也满是落胃的舒适。
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图片来源：@wchou888

地址：义龙西路 3、4、6 号
5. 老彭记清补凉
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图片来源：@圈子

海南人夏天的身体里，有一半都是清补凉。到了海口，这份消暑圣品当然不可错过。
本地人心目中的神店老彭记今年扩张了店面，里头的座位变多了，想要不大排长队也能吃上传统老味道，去他们家总是没错的。
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图片来源：@陆已

老彭记的清补凉底料都一样：煮得软糯的豆子们，粉粉的花生、Q 弹的冬瓜薏和甜滋滋的红枣 ……
有区别的是浇在料上的甜水，招牌的是椰子和椰奶两种。椰奶清补凉的椰香会更明显一点；
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图片来源：@陆已

椰子清补凉除了椰子水，还会放上大块的椰肉，虽然椰子水本身有点偏甜。
不过老海口人跟阿布说，在别的城市吃清补凉，已经很少见清椰水 + 椰肉的选项了，所以如果到了老彭记，还是一定不要错过噢 ~
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地址：文明路 1 号（与新华南路交界处）

除了大名鼎鼎的老彭记，同在新华南路的公鸡碗清补凉也是多年老店了，不过店比较小，环境不如老彭记来得舒适。
他们家椰子清补凉味道更清淡，符合老海南人心中的 " 古早味 "，红糖水清补凉里加了鸡屎藤和汤圆，会更丰富一些，有兴趣的朋友也可以去尝尝。
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图片来源：@jie

地址：新华南路 7 号
6. 德慧轩水吧
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图片来源：@小美兰 0122

除了清补凉，海口人夏日还有另一杯消暑冰饮——老盐水。在这片热带土地上，种类繁多的新鲜水果加上老盐调出来的快乐水，可以瞬间把奶茶可乐秒成渣渣；
要论地方大品类多又好喝，德慧轩水吧必须是首选。
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图片来源：@海口生活圈

柠檬、菠萝、百香果都是常规款，闭着眼盲点不会出错，还有神奇的川贝黄皮、老药桔、莲雾，颜色煞是好看的火龙果、杨梅 ……
相信我，只要喝上了第一杯，你就会望向密密麻麻的菜单开始盘算，明天后天还要再来喝两次。
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图片来源：@不舔酸奶盖儿

入夜后，水吧后头的露天广场上会摆满桌椅，大家还可以一起来吃炸炸。
几口大油锅，现点现炸上你挑好的串串，夜里十二点，热热闹闹的广场上大家吹着风喝着冰饮吃炸物，真是让人快乐得忍不住唱起歌来呀 ~
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图片来源：@chchch

地址：海甸一东路 12-14 号
海口的好吃，光靠逐一推荐食店真的不能说上它的十分之一；
到了海南总要吃海鲜吧，比起几个旅游城市，海口的海鲜市场更是新鲜平价的代表，亲自到摊前挑好鲜货，再送到附近的大排档加工，只要足够新鲜，海鲜烹饪怎样都不会出错 ~
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图片来源：@云雾阳光

海南的水果种类也多，光是喝老盐水可不够，路边的椰子几块钱一个，清清爽爽可以当水喝；辣椒盐蘸水果，也是海南独有的热辣风情 ……
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图片来源：@虾哥 777

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图片来源：@海南吃货团

天气凉一点的话，糟粕醋火锅和椰子鸡火锅也是要吃的，这里的人很喜欢把水果涮进火锅里，还有一道西瓜皮火锅，你猜会是什么味道？
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图片来源：@企鹅吃喝指南

文章图片来源于：大众点评
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谁说天热的时候，就一定要往气温低的地方飞。昼伏夜出的海口，也值得你的夏天呀。快来跟我推荐推荐，"海口还有哪些好吃的东西？" 6park.com