猪肉包子、南瓜韭菜包子 -6parkbbs.com

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猪肉包子、南瓜韭菜包子

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-10-09 6:02 已读 1074 次 14 赞

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猪肉包子

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南瓜韭菜包子

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南瓜韭菜包子的做法：
材料：
包子皮：
2 杯面粉
大约 3/4-1 杯南瓜泥
少许盐
3-4 汤匙温水
1 包干酵母
1 茶匙糖
1 汤匙植物油 6park.com

馅料：
3 粒鸡蛋（打散，加少许盐，炒熟，切碎）
1 小把韭菜
适量胡椒粉
适量盐
适量蚝油
适量油 6park.com

做法：
将糖和干酵母放入温水中等10分钟发酵。 6park.com

把面粉和盐放入大盆里，混合均匀，加入酵母水、南瓜泥和植物油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1个小时左右至两倍大。 6park.com

将韭菜洗净，沥干，切碎，加入油拌均，让韭菜碎完全被油覆盖到，以免韭菜过多出水，再把其它材料拌进去即可。 6park.com

发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成小份，擀皮，放入馅料，捏折包住。 6park.com

包好后，再静置20分钟左右，大火蒸18-20分钟左右，关火，等10分钟后再开蒸锅盖。

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想试试这南瓜韭菜包子，因为南瓜和韭菜我觉得口味上蛮冲突的 (无内容) - 风定语沉 (0 bytes) 10/09/19
- 蛮好吃的? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 10/09/19
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这小包子做得太漂亮了，实在不忍心一口一个。。。? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 10/09/19
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这肉馅诚意满满啊～ (无内容) - majia马甲线 (0 bytes) 10/09/19
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(^-^) majia马甲线给 Smiley1 送来一个棒棒糖！ - majia马甲线 (87 bytes) 10/09/19
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做得好漂亮！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 10/09/19
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真漂亮，象狗不理包子18个褶 (无内容) - MKE (0 bytes) 10/09/19
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