| 送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2019-10-28 12:23 已读 7054 次 25 赞 | 狂心中的个人频道 |
有外国朋友来家里做客，我负责他们的早餐。西餐，在我住的这个小镇最早也要早上十点才开始营业。 6park.com我的早餐，通常是吃云吞面，但朋友不习惯，幸亏他喜欢吃印度煎饼，所以我一早出门，打包了我的面， 6park.com再去给他买煎饼。 6park.com我来到这间马来朋友的咖啡店，早晨卖印度煎饼和马来辣饭（nasi lemak），中午有饭菜，晚上就卖炒面。 6park.com6park.com这间小店，开业至今至少有三十年的历史。现在是由儿子掌管，以前我父亲在菜市场卖鱼时，他父亲是我们的客户之一，每天来买了鱼虾，我负责给他们送去。 6park.com以前做生意的人思想比较保守单纯，像我父亲，当时卖鱼的人不多，竞争不激烈，我们的货很齐，几乎整个小镇上做餐馆生意的各族人士都是我们的客户。 6park.com在这种‘我说了算’的情况下，父亲还是‘不敢’多赚人家，而且，还给人家赊账。货先拿去，钱隔天才收。 6park.com华人客户一般都是买了就付钱，没有拖欠。印度人比较狡猾（指做生意的），很会砍价压价。马来人一般比较随和，不会跟你讨价还价，但是，他们一定要‘欠账’！ 6park.com比方说，他今天跟你买了100元的货，你去收账时，他最多只会还你70到80之间，一定要欠着一点。在他们的思想里，还完就是等于‘斩断’了关系，没有‘来往’了！哈哈，这就是马来人的文化，我到现在也没想得通，真是奇怪的思想。 6park.com就说这间马来朋友的店，他父亲每天都来买货，每天都没还完，即使他有钱。直到他去世，给儿子接管了，还是欠了几百元。永远欠着。。。 6park.com 6park.com在我小时候，卖印度煎饼的，全都是印度人，那时候马来人还不懂得做生意，而今，几乎所有卖印度煎饼的，都是马来人。有少数一些卖煎饼的印度裔，也都是进了‘伊斯兰教’。 6park.com印度裔的生意人，为了更容易获得商业执照，都改了教，本来信奉印度教的，都跑进了‘回教’。有些印裔干脆跟马来人通婚，政府有明文规定，凡是‘娶’或‘嫁’给马来人，必须改为信奉伊斯兰教。印度人为了生存，只好把祖宗忘掉。 6park.com华人在这一方面，到目前为止，还算是‘有骨气’的！我们再穷再苦，也不能把祖宗忘掉去信奉他教！虽然也有华人‘嫁娶’给马来人，但都是极少数的。 6park.com在我们华人社会里，如果有谁不管什么理由而进入回教，是要被轻视及排斥的。可能留园里也有信奉回教的网友，请您别误会，我不是要说回教不好，我只是在反映我们这里的真实情况。 6park.com印度裔‘娶嫁’马来人，久而久之，马来人就获得了‘印度煎饼’的绝技，在政府的大力支持鼓励下，马来人‘反客为主’的做起煎饼生意来，这也 就是一个‘改朝换代’的典型故事。 6park.com煎饼未做前，圆圆一粒粒，其成本并不高，只是工多。主要材料是面粉，鸡蛋，油等。 6park.com 6park.com这是加鸡蛋的煎饼，我们称：roti telur 6park.com 6park.com热辣辣，烫手的印度煎饼，很香的！ 6park.com 6park.com目前在我这里普通煎饼的价钱是一粒 = 一元（马币），人民币约1.70 。成人一般吃两就够饱了。 6park.com 6park.com但是有些地方会卖得比较贵，像机场，旅游圣地，高级酒店或餐馆。我哥哥在20年前与友人去香港，在机场看到有餐馆卖印度煎饼，当时的价钱就已经是一粒20元马币。 6park.com现在肯定更高价了。可是，如今香港那么乱，你若有钱花得起，想吃也未必吃得着，因为印度人已跑光了！ 6park.com 6park.com这是他们自制的收钱道具，让你大开眼界了吧？！ 6park.com 6park.com煎饼制作过程中，需要翻来翻去，像我们每天在留园溜达，那么多个版，需要翻来又翻去，好忙！ 6park.com 6park.com煎饼充饥其实很经济，只是不可以天天吃，因为它太油腻和难以消化。 6park.com 6park.com但是如果你们是在寒冷的地方，每天吃应没有问题，因为需要大量热能吧？！ 6park.com 6park.com煎饼的成本一粒应该最多50仙（一元=100仙），卖一元，一粒可以净赚50仙。马来朋友说，他一天至少可以卖出去200粒，假日会更多。若卖出200粒，一天净赚就100元，一个月就3000元。 6park.com行行出状元，做什么都好，只要认真努力去做，一定会有出头天。 6park.com大家一起在留园努力，等咱赚了钱，就不必害怕被特朗普制裁，逍遥又自在，多好！ 6park.com谢谢观赏，再见！ 评分完成：已经给 狂心中 加上 300 银元！
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