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可能是最好吃的蛙锅,有着12道风味,连影后马思纯也来打卡
送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2019-11-10 10:04 已读 387 次 1 赞  

狂心中的个人频道

年度排队超500W人的网红蛙锅,赶紧去拔草

下班了,小伙伴说一起吃蛙锅去,才知道网红的蛙锅——蛙来哒开到了宝龙一城。据说这里的蛙锅好吃的连影后马思纯都来打卡。这里不止蛙锅味道多种,而且独创泡锅、平锅两种不同烹制方式。这里最大的特色就是蛙肉现杀,鲜弹的口感更胜一筹,让人吃一次就爱上它。


位于厦门宝龙一城三楼的蛙来哒,虽然才六点出头,就已经排满了人。红彤彤的装修,每一处都透出蛙的造型,不但炫丽而且很时尚,独特新奇的装修,变幻的霓虹灯、动感的音乐,在充满欢乐气氛的空间里,时尚的气息扑面而来,让人不由的放松起来。


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这里以四人桌为主,有着少许两人桌,翻台还是非常快的,而且服务速度很快,态度也非常好,坐下就上茶水,再把点菜单送上,点完单大约十多分钟就会先上一锅蛙。



平锅鲜香、泡锅鲜嫩,各有特色。人多一般会选择各来一种,不管是鲜香还是鲜嫩都可以一次性尝遍。紫苏味炭烧牛蛙是店内的招牌口味,将过了油的上等牛蛙肉和来自湖南的紫苏叶搭配在一起,再与川味辣椒混合,一上桌那满锅的肉,随便夹起一块都是一只“大长腿”,让人看得垂涎欲滴。



蛙肉是紧实而外香里嫩的口感,汤汁较少,入味较浓,尤其是越煮越鲜香,带着微辣的口感,越吃越爱,夹着紫苏一起食,口感更独特,这一道也是点单的NO1噢。


泡锅苗家酸汤味,锅里咕噜咕噜的沸腾着,香气扑鼻,蛙肉虽嫩,但很有弹性,搭着配汤汁赶紧咬上一口,麻、辣、鲜、香,一瞬间体会到多重味蕾相互碰撞,实在妙不可言。


泡锅的蛙肉更加鲜嫩,个头看着更大,更嫩。有汤汁还可以加入各种配菜,喜欢年糕、金针菇……一起入下慢慢煮,入了牛蛙的鲜味,也变得极为美味。



蛙来哒除了特色的牛蛙锅,让人赞不绝口外,还有很多精致的小菜,味道也堪称一绝!炭烧排骨是这里必点的,肉质紧实而不柴,非常有韧性,越嚼越香。


炭烤猪手,炭火将调料的香味,慢慢烤进肉里,每一口下去都是味蕾的满足!


老卤牛肉,选用上等的牛肉,搭配秘制老卤,麻香微辣的肉香,交织着洋葱和香菜的清香,口感十分丰富。


饮料必不可少,酸梅汁、牛油黄瓜汁等都非常不错,清爽解辣,与蛙锅相搭再适合不过了。

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