两个人吃饭，来点简单的。土豆鸡块焖面，不需要太多的操作技巧，把鸡块、大块的土豆，简单翻炒一下，加水焖七分熟，再铺上面条焖几分钟拌匀，一道好吃的土豆鸡块焖面就做好了。

土豆鸡块焖面


鸡全腿1只

[iframe][/iframe]
土豆1个（约200克）
宽面条250克
青尖椒1个
老抽1/2茶匙、
八角1粒

[iframe][/iframe]
香叶3片
姜片3片
葱粒5克
大蒜3瓣
生抽2茶匙

[iframe][/iframe]
食盐适量
红尖椒适量

1. 做法1、准备食材，鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。

2. 土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。


[iframe][/iframe]


3. 锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。

4. 烹入料酒后，大火快炒，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。

5. 直至煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。

6. 加入老抽翻炒至鸡块上色。

7. 鸡块上色后，加入土豆。


[iframe][/iframe]


8. 翻炒至土豆上色后，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右。

9. 烧十分钟左右后，把宽面条均匀铺在土豆鸡块上，再次盖上盖子小火焖烧。

10. 大约六七分钟左右，汤汁剩一点的时候关火，撒上青红尖椒圈。

11. 翻拌均匀，让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可。