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柠檬巧克力饼干🍪
送交者: Smiley1[♀★★★声望勋衔14★★★♀] 于 2020-05-20 18:26 已读 1307 次 28 赞  

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材料
120g 黄油
1/2 - 2/3 杯细砂糖
1 粒鸡蛋
2 汤匙柠檬汁
1 2/3 杯面粉
1.5 茶匙baking powder
1 汤匙柠檬皮屑 (zest)
1/2 杯巧克力豆 6park.com

做法
预热烤箱至160摄氏度(fan forced)。 6park.com

将面粉和baking powder一起过筛。 6park.com

黄油放入碗中,放入微波炉融化。 6park.com

加入糖,搅拌均匀。加入鸡蛋,搅打均匀。加入柠檬汁,搅打均匀。 6park.com

加入过筛的面粉mixture,lemon zest和巧克力豆,搅拌均匀成软面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大约30分钟。 6park.com

将面团分成小份,搓成大小合适小球,摆在铺了烘培纸的烤盘里,然后稍微压扁小球。放入烤箱烤大约15分钟左右即可。 6park.com

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