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私藏菲律宾同款空中佛手,落胃美食从早吃到晚,这座广东小城居然还没火!
送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2020-11-06 4:33 已读 1003 次  

狂心中的个人频道

广东,我的精神家园,我的第二故乡,走过那么多省份,还是愿意把所有的喜爱都留给广东。

在继顺德、湛江、韶关之后,我又新挖到一个宝藏小城——清远,火速来安利你们!


图虫@居然cry


©图虫:meize0811

或许是被太多耀眼的城市掩盖了光芒,清远一直不是游客的首选。在去年大粤网发起的一项的“广东最没存在感的城市”投票中,清远也是榜上有名。

但其实,南与广州接壤,西南与佛山相连,地理位置极好的清远,在广东人眼里,可是个不可多得的香饽饽,常常在周末踩一脚油门,就能到这个后花园清闲度假。

要问清远有啥特色,随便拿出一项都会让人直呼“好嘢”。


闻名全宇宙的清远鸡,就算没吃过也一定久仰大名。

在这群爱吃又懂吃的广东老饕眼中,鸡只分两种:清远鸡和其他,也算是对清远鸡美味的一种盖章认证。


作为广东面积最大的城市,清远坐享丰富且盛美的山水资源,特别是近郊地区,可玩的还真不少,其实最负盛名的要数峡谷漂流


微博@EatMan去哪

看到这张图,你是否也有一秒存疑:这真不是在国外吗?

还真不是!这只菲律宾同款佛手,就藏身清远古龙峡景区内,现在已经成为火爆小红书的网红打卡点了~ 大胆往上一站,有广阔的山林做幕布, 再手笨的摄影小白也能拍出ins大片。


都说清远有三宝,一漂二泡三吃鸡。剩下还未介绍的“泡”,指的就是泡温泉了。

在广东官方认证的真温泉中,地处清远的就占大半。循着广东仔们游玩雷达一路找,你会发现这些:原始风情的树上温泉、返璞归真的金龟泉温泉、奇幻的溶洞温泉……你能想到的清远都有。真的不必赴日本,在清远,家门口就能泡个舒舒服服的温泉浴。

漂流、泡温泉、吃清远鸡,完成这三件套不过是普通游客的标配项目。

想升级成为清远十级学者?今天这篇文章告诉你,这座被低估的广东小城究竟该怎么玩。

不止清远鸡

惊动央视的美食,各个好吃到销魂

清远的大部分景区都集中在周边郊外,市区内有的只是寻常百姓家的人情味生活景象。

但对于爱走街串巷寻美食的我来说,主城区还是非常值得逗留一两天的,毕竟这里暗藏了一片卧虎藏龙的美食江湖,甚至还曾吸引央视来拜访拍专题


/ 清远鸡 /

在广东,如果你和本地人聊起鸡,一定会提起的就是清远

“清远,走地鸡好出名噶!”


鸡肉最忌讳烧得绵柴塞牙,而清远鸡偏要倔强地和这种口感说不!

为了成为一只优秀的清远走地鸡,🐥小鸡们需付出相当大的努力。

每天撒欢了跑,保证巨大的运动量,加上生性狂放不羁,有事没事还要和同伴打斗对拳,你能想象它们的肉质有多么紧致而富有嚼劲



清远鸡怎么做都好吃,吊烧、白切、清蒸、盐焗、桑拿……几乎没有踩雷的烧法。

最考验口感的,还是得白切。没有其他调料喧宾夺主,清清水水,稍蘸一下酱油,就是对肉质最好的衬托。当齿间触碰到鸡肉,紧致弹牙,皮薄骨软,甚至舍不得用力咬下,想大胆开麦说,正宗清远鸡是我吃过最好吃的鸡!

📍店铺推荐:

天桥底餐馆。清远市清城区狮子湖大道68号

明兴猪肚鸡。城北路西门塘3号

/ 刀切糍 /


有些美食,是自带时代滤镜的,比方说这一碗热气腾腾的刀切糍。小时候逢年过节,清远人的餐桌上总少不了刀切糍的一席之地。

存在于记忆中的美味,寻觅起来是要花些功夫,如今清远街上能吃到刀切糍的地方越来越少了。若能找到那么一两家店还在坚守着刀切糍招牌的店铺,定是不赖的美食根据地。


手工搓好的粘米团切成细切均匀的条状,口感细腻滑嫩。

一碗鲜香的刀切糍,汤汁是关键。清远人喜好用鹅肉、鹅杂熬制成鹅汤,芹菜或是广东菜心切碎作提味的点缀,简单,却回味无穷。一勺下肚,是胃与心灵的双重满足。

📍店铺推荐:

麦记刀切糍。清城区麦围大街14座

/ 牛杂 /



图@清远资讯

清远人爱吃的牛杂,不以碗或是碟为计算单位的,而是用竹签串成串,有点像便利店里的关东煮。



图@清远资讯

推荐一间开在旧城松岗路鹤堂街上的20多年老店——英英牛杂,陪伴不少90后清远er走过青葱岁月。

这家店的牛杂价格,比起便利店那是物美价廉多了,牛肉丸鱼蛋筋牛蒡牛软骨不分三六九等,统统1元1串


图@清远旅游

不大的档口,经常挤满了老熟客。

有人从大城市返乡,行李都来不及放下,要到英英牛杂尝个鲜才算一解乡愁。

有人不论饱饿,只要路过这里,都要顺手买上几串牛杂解馋,顾不得烫就往嘴里送。

走心的美食总是自带治愈般的魔力,看着一颗颗肉丸在热锅中翻滚,生活的烦恼啊,瞬间被一扫而空。这里就是清远人心中的“深夜食堂”

📍店铺推荐:

英英牛杂。清城区鹤堂街18号附近

/ 窝仔粉 /

清远人的早上,是被一碗窝仔粉唤醒的,其实就是广东人常吃的肠粉。

不同的是,拉肠粉的容器为用篾编织成的扁平圆篮,清远人称其为“窝仔”,这也是窝仔粉名字的由来。


图@夜星带你去蒲

这样蒸出的窝仔粉,带有一丝丝竹子的清香,爽滑不腻。只不过如今,这种传统制法也即将要失传了,大家且吃且珍惜。



图@夜星带你去蒲

一盘简简单单的窝仔粉,十分考验手艺,一筷子夹起,属皮薄透光为佳,同时要保证口感柔韧不湿糯,淋上秘制的酱汁,再搭配一碗客家猪肉汤,味道恰好。

通常这样一顿早餐,10块不到就能搞定,刚好填饱肚子,门店外,熨熨贴贴的小城清晨正泛起幸福的曙光。

📍店铺推荐:

阿姨窝仔粉。清城区环城二路原酒厂门口

/ 糖水 /

身处广东这个嗜糖大省,清远的街头巷尾也少不了一间间贩卖甜蜜的糖水铺。


在这里,糖水不再只是夏天的专属,不同的季节气候煲不同的糖水,“春季焖雪梨木瓜,夏季煮绿豆马蹄,秋季炖冰糖银耳,冬季食红豆汤圆。”

无论何时步入糖水铺,都有便宜大碗的「时令」糖水等着你。





清远人常去的糖水铺,大多数是在街坊间扎根多年的老字号,人情味极浓。有的甚至仅需一辆小吃车,几张矮桌,也能名声大振清远糖水界。

绿豆糖水、芝麻糊、牛奶桃胶……经典的几款糖水可以闭眼点,几乎没有踩雷的风险。

📍店铺推荐:

仓前街糖水店。清城区仓前街5号

阿姨糖水档。清城区学宫街(麦当劳对面的巷子里)

菲律宾同款佛手花园

不出国打卡网红新地标

主城区觅食完毕,再将目光转向清远周边,那些森林覆盖率高达70%以上、多山多水的郊外,藏了不少惊喜。

推荐清远一个网红打卡地—— 古龙峡 ,前文说到的漂流以及刷屏全网的“佛手花园”都在这儿。


@ 天秤麻麻

从清远市区自驾,约莫 四十分钟 的车程,坐落于群山之中的古龙峡便到了。

“中国漂流看清远,清远漂流看古龙”,作为中国漂流之乡,古龙峡最拿得出手的响亮名片非漂流莫属。如果你在夏天来清远,强烈建议来感受一下。准备好足够的勇气与尖叫声,在激流中驰骋,summer never ends!

不过现在11月份天渐凉,已经不太推荐下水,远远地赏奇峰耸立,看银瀑飞溅,倒也别有一番趣味。


@清远文体旅游


@ 天秤麻麻

景区内有个 创下了9项世界纪录的玻璃峡谷 值得重点推荐一下,长1314米、高520米,玻璃平台脚下就是悬崖深渊,光是站在上面就花光了我所有的勇气,你敢来挑战吗?


火遍全球的 “佛手花园” ,这里就能寻觅到同款,当然不能错过打卡。

不过上佛手还要 额外付费10块钱 ,沿着台阶而上,仿佛伸手就能触摸到天空,找准机位,妥妥拍出可以炫耀一整年的朋友圈大片。


佛手旁边还有一个 空中楼梯 ,同样是网红打卡点。从下往上拍,视觉效果也很无敌!

探访千年瑶寨

感受古韵悠长的老旧时光

如果在清远停留的时间充裕,还可以去连南、佛冈等更远些的清远小县城,探访村落古宅、千年瑶寨

/ 南岗千年瑶寨 /


图虫@山间雾_雨中城

南岗千年瑶寨,坐落于清远连南县秀美的百里瑶山当中,是瑶族聚居的地方。瑶寨始建于宋代,至今已有千年历史了。

这里的三百多处古屋建在寨子的最高处,如果不是自驾的话,需要在山脚换乘交通工具上山方可抵达,路边有绿色中巴可搭乘,15元一人,不过只到半山腰。也有不少私家车可以送到山顶,不过收费更高一些。


图虫@别有所图

屋顶的青瓦密密匝匝,一片连着一片,像山的那边延伸而去。站在制高点往下望,还颇有点“灰色布达拉宫”的韵味,特别在日出日落时分,天边泛起薄雾,仙气十足,仿佛能听见来自远古的呼唤。


图虫@周樊


图虫@小智带把斧

留在寨子里的,多是上了年纪的老人,他们一辈子住在山寨中,静静守候着自己的家园,坐在家门口抽一口老烟,嘬一杯茶,总觉得时间流淌得特别慢。

📍清远市连南瑶族自治县三排镇南岗村

门票:98元

/ 上岳古村 /


图虫@飞翔的大粑粑

佛冈县现存的古村落并不多,而广东最大古村落之一的上岳古民居一定不能错过。古民居始建于南宋,盛于明清,720多年的历史,古韵悠长。



图虫@别有所图

这里的建筑具有鲜明的岭南艺术风格,最大的特色就数“锅耳楼”了,你看看屋顶两端突起的小圆弧,像不像铁锅的把手。锅耳楼是岭南广府民宿的代表,在以前可是家底殷实的象征哦。

爬楼登顶,视野更旷阔,错落的屋顶勾勒出迷人的线条,建筑摄影爱好者千万别错过这个角度。



by 图虫 花花花花生妹

令人惊喜的是如此精妙绝伦、保存完好的古民居并没有商业化,依然保持着它的原汁原味。穿梭在石板路小巷中,能从一块块镂空砖墙中窥见旧时光的故事。

📍清远市佛冈县上岳古村

层层叠叠秋日梯田

给你想要的色彩

/ 欧家梯田 /


图虫@闲不过云

欧家梯田距离千年瑶寨并不远,建议买张联票一起打卡。

层层叠叠的欧家梯田,依山势铺开,极富韵律美。四季更替赋予它不同的模样,深秋时节最为迷人,深浅不一的黄让它看起来始终似山间的油画


图虫@白朱古力

清晨的梯田,笼罩着轻纱般的薄雾,如同一个青涩的少女,清纯美丽。在这个丰收的季节,信步田间,呼吸着稻谷的香气,弥漫着喜悦的梯田实在叫人沉醉。

📍清远市连山壮族瑶族自治县太保镇沙坪村委会欧家村

门票:68元

/ 连山黑山梯田 /



图虫@Hinkly

在大雾山山脚,还有一处比欧家梯田更小众,还不收门票的梯田——黑山梯田

虽然面积不比欧家梯田大,但胜在景致相似,游客稀少,这里自然也成为老广们私藏的逃离城市好去处。



图虫@Hinkly

秋天还有收割水稻、徒手抓鱼的活动,城里来的小伙伴们,一定要亲自体验一把。村民家家户户门口晒着熏鹅,若感兴趣还能买上一两只带走哩。

📍清远市-连山壮族瑶族自治县-黑山村委会往北800米

这座即将要火的度假小城

抢先被瑰丽相中了

想知道一座城市有没有度假潜力,看这里新开的酒店便可得知!从前,清远几乎没有什么度假选择,不过从今年开始就不一样了,因为——瑰丽集团入驻清远了


瑰丽旗下年轻酒店品牌芊丽,在清远打造了一个全新沉浸式温泉度假酒店——清远芊丽酒店

不鸣则已,一鸣惊人,一来就如此重磅!身为酒店控的我,当然第一时间就闻讯赶去打卡了,这也是我此行赴清远的最大期待!新鲜一手体验文分享给你们~

瑰丽旗下全新雅奢度假品牌

同属Rosewood的精致浪漫


2017年,瑰丽集团发布了一个全新的酒店品牌——KHOS「芊丽」

如果说瑰丽略带着一丝触不可及的“高傲”,那么芊丽更像是一位活力少女,有着瑰丽一脉传承的优雅基因,更有着无限想象力未来。


芊丽将品牌的首家度假型酒店选址清远,「A Sense of Place」的品牌信念依旧,价格却更亲民了

从此,清远摇身一变成为新晋时髦度假地 ,星光熠熠。

日本KKS设计团队打造

和风、诗意、雅致


虽说是年轻新品牌,芊丽依旧得到瑰丽只多不少的“疼爱”。

联合全球知名建筑事务所——日本KKS观光企画设计社操刀设计,选址清远优质天然温泉源地,据说酒店里的温泉都是实打实的真温泉


抵达广州机场,提前预约好的酒店接机已经等候多时。

大约1h车程后,清远芊丽到了,从路口的指示牌到酒店大堂,还需绕过一段小路和一个环岛,私密度假感的氛围营造得相当不错。



从车窗里远远望去,酒店的外观呈现日式雅居风格,舍去浮夸设计,不追潮流元素,三角屋顶、木质结构,禅意空间在山野间无限延伸


大堂叫做公/社(The Commons),是住客与当地社区互动的社交中心。喝着欢迎饮料驱散旅途劳顿的同时,入住也办理完成了。


视线向窗外延伸,与自然美景无缝衔接,远山翠木仿佛触手可及,外界的纷繁一下子就被抛诸脑后。



酒店不仅可远观,更可近玩。行李一放,立马饶有兴致地逛起了园林。

随处可见小桥流水元素,一步一景,植被茂密却不显拥挤,度假村内还设置了多处休憩的空间,逛累了坐一坐,听听鸟叫蝉鸣,清雅得刚刚好。同行一位住过星野的小姐姐说,这里很有星野的味道。


在酒店的3天里,算是见识到了这里生态环境之好,除了各种没见过到鸟类,还经常看到大只的蝴蝶在眼前飞过,有种重回童年的感觉。

客房

浓郁日式风,露台自带大浴缸


这次入住的是豪华大床房。客房质朴的色调映衬着实木和原石的本真质感,配备了舒适的沙发躺椅,躺在床上就能望见窗外的远山白云。



浴室的日式栅栏推拉门很有特色,敞开,客房空间更显宽敞;关上,便能得到一个私密温暖的沐浴空间,互不打扰。


由于到达当日是傍晚,在客房点了送餐服务。没想到送餐盒相当精致,日式长柄木盒,食物被装在厚纸质餐盒里摆放整齐,这些细枝末节的考究是不小的加分项。



床头摆放的小物品也吸引了我的兴致。山里多蚊虫,所以配备了驱蚊液;蓝色小盒子里装的是湿纸巾、免洗洗手液以及口罩,特殊时期,特别的照顾。



客房的奢华寝具、备品与织物也都体现了芊丽精挑细选的功力:Lather定制系列沐浴套装,精选天然成分,温和舒适;Liddell毛巾布草,纯天然材料,贴合肌肤。


因为我特别认床,对酒店的床品也会格外关注。清远芊丽用的是Coco Mat床垫纯手工制作而成,细腻柔软,让入眠不再成为一件难事儿。


客房最大的亮点其实是在 阳台 ,连最基础的房型都配备了非常宽敞的露台,我的这间正好在5楼, 视野开阔,目之所及满山翠绿



因为走的是日式简约风,房间的各个角落都很上镜,但没想到露台的沙发卧榻居然也能这么好拍!和朋友人均一张写真,想必姑娘们应该都会喜欢~


正对沙发的是一个超大嵌入式浴缸,可以在这泡个又野又奢的澡,楼底下郁郁葱葱的植被形成天然的“掩护”,如果还是不放心,玻璃护栏上其实还设有拉珠卷帘的,细节满分。

玩乐

山野秘境间,享纯正日式温泉

📍 温泉


清远芊丽的温泉,都是从地下深处汩汩涌出的真温泉,水质优良,是经日本中央温泉研究所检测鉴定为第一等级的弱碱性泉质。


泡池设计以传统的日式温泉馆为灵感,分为室内男汤、女汤以及公共温泉池

户外温泉分布于竹栏小道与青翠花草之间,躺在泡池中,温泉带着气泡涓涓冒出浸润着肌肤,享受着养眼的美景,新鲜的空气,便有了"人间天堂"的感觉。



室内泡池同样不放过一丝好风景,延伸至屋顶的巨幅落地窗,将四季美景都收入囊中。下水一泡,神清气爽,疲惫全消。

📍 射箭、台球、KTV…


其实现在很多国内的度假酒店虽然打着“度假”名号,却只做到了面积足够大,环境生机盎然,除了能进行常规的用餐和SPA,可以玩的项目几乎没有。

清远芊丽酒店不惜开辟了一大块空间,打造了从孩子到老人都能进行的玩乐体验。我上一次看到那么丰富的室内外活动还是在马尔代夫,可想想马代的酒店价格每晚可是近万元,清远芊丽只要入住基础房型,每个人都能公平享受所有设施。



酒店设置了有户外与室内多重玩乐项目

室内活动区设有电影放映厅、KTV室、桌球室、VR和视频游戏区等;户外则有羽毛球场、网球场、篮球场、沙滩排球、迷你高尔夫球场、射箭练习场……不出酒店也能玩得开开心心,甚至想再多续住上一周了!

吃喝

一众食肆开启粤味之旅

📍 绚全日餐厅



绚全日餐厅提供各色广式早茶小吃,唤醒味蕾,虾饺、炒牛河、炸春卷、流沙包…写着写着又开始饿了。

📍 池畔吧



偏居庭院一隅的池畔吧,是一处全开放的户外用餐空间,林间水畔,惬意自在,是美食与美景的双重享受。

用完餐就能跳入泳池,游弋于天光碧水之间。如果不说这是在清远,相信很多人会以为来到了东南亚某处海岛。

点击立即预订:KHOS-广东清远芊丽酒店 含2大1小早餐+秋冬畅享温泉度假+射箭体验

有落胃的美食

有无法复刻的自然风光

现在又有了好睡的酒店

……

相信要不了多久,

清远就将成为全国人民的度假新宠了~

评分完成:已经给本帖加上 10 银元!

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