四川的清明菜也叫棉花草,成都春节正茂盛,可以做馍馍了
我老家在四川省成都彭州桂花镇(原丰乐乡)双红村。这里有一个双红樱花山公园,就在我老家门口对面山坡上,对面山坡种了各种树,樱花树最多,也有朱砂梅、樱桃、银杏等。
今年2021年的牛年春节,大年初一山上的红梅(朱砂梅)就已经盛开了。 6park.com 很多蜜蜂在红花间嗡嗡飞舞。。。 6park.com 6park.com 当在政府花巨资在山上修建了实木栈道供游人赏花 6park.com
今年2021年的牛年春节,大年初一山上的樱桃花刚开放,到了初五就完全盛开了。
6park.com 洁白的樱桃花盛开,在实木栈道两边形成了花道,恍如世外桃源 6park.com 6park.com 红色的朱砂梅和雪白的樱桃花挤在一起,两种颜色相映成趣 6park.com
我们春节上山赏花时,发现树下坡边的棉花草长得很茂盛,山坡上长得到处都是。棉花草一般要到清明时节才是最茂盛的时候,但今年春节温度就很高了,老家室内16度,太阳下温度达到了26度,这是我用温度计实际测量得到的数据。所以春节期间,我老家山坡的棉花草就到了最茂盛时期,也是最嫩的时候,有极少数在大年初5就开始开花了,开花了就老了,不适合做馍馍吃了。
6park.com 清明菜也叫棉花草,中午了都有露水珠 6park.com 6park.com 清明菜也叫棉花草,长得好嫩呀 6park.com 6park.com 清明菜也叫棉花草,叶子上毛茸茸的,所以我们叫棉花草 6park.com 6park.com 清明菜也叫棉花草,我们的采摘成果。 6park.com
6park.com 把生的糯米和饭米按照1:1比例混合,直接用机器磨成细粉 6park.com
6park.com 把生的糯米和饭米按照1:1比例混合,直接用机器磨成细粉 6park.com
6park.com 把生的糯米和饭米按照1:1比例混合,直接用机器磨成细粉 6park.com 6park.com 把米粉和一面粉揉均匀之后,把煮熟剁碎的棉花草和面揉捏混合均匀 6park.com 6park.com 准备馍馍的馅儿的调料,姜葱剁细,当然还有肉馅儿 6park.com 6park.com 把剁碎的姜葱和肉馅放在锅里面,放油加各种调料炒香 6park.com 6park.com 馍馍的肉馅儿快炒熟啦 6park.com 6park.com 把混了棉花草的米粉团包上肉馅儿,放到锅里面用油煎 6park.com 6park.com 先油煎馍馍,后放点水,盖上盖子,用水烘一下 6park.com 6park.com 糯糯的米面粉里面有棉花草的春天的味道,还有肉馅的香味,爽啊 6park.com 6park.com 这个棉花的馍馍,总体感觉是又糯又香啊 6park.com
结束,谢谢欣赏。
|