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猪油拌饭、猪油捞饭、猪油搅饭、猪油饭[1],是从前东亚地区及中国南方的米饭吃法,过往亦盛行于香港及台湾。从前人们生活贫困时会因为没有肉类吃,于是只在米饭拌猪油代替肉类[2][3]。与鱼翅捞饭相比,猪油拌饭含有穷困的意思。 | |||
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