| 送交者: MKE[★★★★声望勋衔17★★★★] 于 2020-02-02 7:34 已读 1943 次 5 赞 | MKE的个人频道 |
近日来疫情搞的人心惶惶，大街小巷、商场、娱乐、餐厅、银行几乎看不到什么人，华人区人人口罩掩面，老外区没有人戴口罩，如果你戴个口罩，人们会用异样的眼光看你，我可不敢出外就餐了，嘴又馋怎么办，只好辛苦自己在家鼓捣了。 6park.com我喜欢吃牛排，纽约、菲力、肋眼、T骨、沙朗.....，其中最爱肋眼牛排( rib eye )，滋味浓郁，不肥不柴，经常去餐厅吃，嫌弃在家煎牛排搞的乌烟瘴气的，现在，唉，自己做吧！ 6park.com6park.com前两天买的肋眼牛排,usda prime 等级(牛排的级别从高到低有 prime, choice, select三级)，这两块肉中的雪花还不算太多 6park.com 6park.com煎牛排其实挺容易的，只需要: 盐、 黑胡椒、奶油(我用的是自制的大蒜奶油，味道更香) 6park.com 6park.com煎牛排最好用厚厚的平底锅，铁锅最好，锅底厚，热量流失的慢 6park.com 6park.com将锅大火烧的热热的，改为中火，加一点点油，放入牛排，加入盐和黑胡椒，持续煎一分钟左右 6park.com 6park.com将牛排翻过来再煎一分钟左右，我这块牛排不是很厚，两面各一分钟即可 6park.com 6park.com加入适量的大蒜奶油，使其融化，大蒜奶油不可以早加，蒜受热会变黑的，普通奶油可以早点儿加上 6park.com 6park.com出锅装盘，本想要三分熟，因为拍照耽误时间，有点儿过火了，接近五分熟了 6park.com 6park.com荤素搭配，来个生菜沙拉 6park.com 6park.com主食是虾炒饭 6park.com 6park.com再冲个海参蛋花汤，完美的一餐 ，吃牛排时一切烦恼抛到九霄云外 6park.com 6park.com多谢观看！！
贴主:MKE于2020_02_02 7:50:00编辑
贴主:MKE于2020_02_02 7:50:43编辑评分完成：已经给 MKE 加上 100 银元！
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