| 送交者: 桂花酒[♂☆★★★和气生财★★★☆♂] 于 2021-05-26 9:17 已读 6474 次 13 赞 | 桂花酒的个人频道 |
1970年我第一次到云南的时候，还没有吃过芒果，不过见过，是进驻清华大学的8341部队率领的工宣队到处展览的。所以， “ 我想吃芒果，金黄色的。”不知有没有经历过全国芒果崇拜热的网友，一块儿回忆有趣的往事，我记不准，先说为敬。
查了一下，芒果崇拜热始于1968年8月，时任巴基斯坦外交部长送给毛泽东一篮芒果，他把这篮大约40个芒果给了清华大学的工宣队。
第二天《人民日报》在头版头条刊登充满激情的文章说：“这是对全国工人阶级和广大工农兵群众的最大鼓舞，最大关怀，最大教育，最大鞭策!”分到一个芒果的北京第一机床厂特别租了一架飞机，专门护送这个芒果去上海，与上海的姐妹厂共享。然后全国老百姓载歌载舞，敲锣打鼓，芒果崇拜热席卷大江南北。欢迎各位网友自己回忆一下，或者问问自己的父母或者爷爷奶奶，是不是有这么回事。
我那时就在北京，可热闹了，见过类似以下的场面，一个人抱着一只芒果，成千上万的群众敲锣打鼓游行庆祝，人人欢天喜地，面有喜色。所以，文革怪诞，干部群众变着法子，合法的寻欢作乐，一只小小芒果，都給玩成高大上。还有跳忠字舞，唱样板戏，，，各位见过没有，听过没有。是不是高级黑，小学生不知道，中学生就有知道的，大学生难道不明白吗，只是谁也不说，被窝里哈哈哈。
那时候许多人赶时髦，买过芒果搪瓷杯、芒果被面、，，。当时《人民日报》还发表了一首诗： "见到那金色的芒果啊， ，，， 一次又一次地摸着那金色的芒果啊， 金色的芒果多么暖！ 一次又一次地闻着那金色的芒果啊， 金色的芒果多么香！"
后来我在云南见到了芒果，很便宜，当时两三毛钱一斤，而我单身，挣大学生月薪外加边疆补助和福利，专门找又香又甜又好看的芒果买。
云南生产芒果的地区很多。我个人把云南分成7大水系，其中怒江、澜沧江、金沙江、红河水系都产芒果。有意做芒果生意的网友，可以到自己喜欢的地区，寻找市场需要的特种芒果。云南号称植物王国，差不多50%的中国水果都可以在云南生长。我在欧洲买到的芒果，云南也有。有意做芒果科学研究的网友，也可以在云南找到机遇，培育出优质高产芒果。那里的中国科学院西双版纳植物研究所大名鼎鼎。 6park.com
云南还有大芒果，据说2公斤一个，不过我没有见过。我见过鸡蛋大小的小芒果记得在富宁县叫偏桃，在元江地区叫搓搓果，熟了的时候，放在两只手里搓来搓去，就可以剥皮吃了。在西双版纳的一个寺庙，有两棵大树，长的芒果也不大，当地人叫象果，据说大象也爱吃，自然我也吃了。当年我带回北方老家两只芒果，曾经引起好奇围观。那时没有高铁，去云南不便，所以北方人很难见到芒果。物以稀为贵，有人说芒果是圣果，也有人说芒果就是西游记里记载的长生果。其实，我在云南为父母寻找的长寿药草，是紫灵芝，冬虫夏草，，，
除了剥皮切块，我也曾经把芒果像烤地瓜一样烤着吃。现在偶尔我还会把芒果做菜吃，
1，素炒芒果，把胡萝卜条和白菜条炒成八成熟，然后加入芒果条炒软就可以了，自然油盐高汤是必需的。
2，剩下的小片芒果，可以切小，和芒果核一起加碎肉煮熟成汤，再加点韭菜，味道也不错。
6park.com贴主:桂花酒于2021_05_26 13:07:45编辑
贴主:桂花酒于2021_05_26 13:10:41编辑
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