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大统华店小摊的煎饼果子
送交者: 雲升雲起雲自沒[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2023-12-09 17:47 已读 9367 次 5 赞  

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前几天去大统华转了转。掐指算来,已经有一年多没有来了。看着所有的商品都觉新奇。总的感觉是商品店铺很清爽干净,这在华人超市很少见。 6park.com

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看看蔬菜水果,点心传统小吃。还有一个熟食小Buffet 台,可以挑选装入饭盒,缴钱去就餐的桌前品尝,同时可望外面景色。 6park.com

兜兜转转之间,看到一个小摊"煎饼果子"。嘿!故乡小吃。口水有些上来。 6park.com

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点了一份,迫不及待地跑到餐桌去尝。 6park.com

那味道让人一下愣住。 6park.com

偏甜,最为奇特的是里面夹的是牛肉饼。活脱脱的就一汉堡味儿。 6park.com

真是小刀拉屁股,给我开了眼。 6park.com

想当年还真认真研究过煎饼果子,认为是酱料,甜面酱,辣酱,酱豆腐。没有这些,煎饼几乎没有任何味道啊!而牛肉饼略蓬松的口感,以及略有的膻味儿,完全背离了煎饼得传统,可谓大逆不道之首! 6park.com

煎饼果子竟然可以加生菜?咋不再配上西红柿?生食的植物感严重破坏了食物链顶端的自豪感。 6park.com

想当年,要想在眼前找到真正正宗的煎饼果子,小秘诀是: 6park.com

去任一小区门口,地铁站旁or 公交车站旁: 6park.com

就是这么简单!!! 6park.com

虽然是制霸全国,煎饼果子依然还是那个流窜于市井街头的小吃,难登大雅之堂,却最最难忘。对众多觅食的吃货而言,正是这份流传百年的市井味道才最是珍贵! 6park.com

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(图片源于网络) 6park.com

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瞭望大雪天空漫,手举“汉堡”坐窗前。心里失望至极。 6park.com

本来想好好品尝一下家乡味道,没想到还是洋快餐。 6park.com

本来想享受一下多年前的吟唱轻缓的小调歌谣。没想到还是没有冲刷掉生活的焦虑感。 6park.com

本来想“不忘初心”,没想到生活总是难以品味旧时的真意和韵味。 6park.com

大统华去了一趟, 6park.com

出门满眼雪白草黄。 6park.com

购了一车乱七八糟, 6park.com

回家接着瞎忙。

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