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坐标山东临朐,寻找大山里的年味
送交者: 都是可怜人间[☆★★★Mia&Levin★★★☆] 于 2021-02-17 7:02 已读 1712 次  

都是可怜人间的个人频道

我的家乡在山东省潍坊市临朐(qu)县嵩山生态旅游区,地处鲁中山区,属于红色老区沂蒙山区。 6park.com

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在我们那里有一些独特的过年特色,更有一些沂蒙山区农村特有的景色。跟随我的照片带大家走进大山,感受山里的年味。

01 红灯笼 6park.com

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大红灯笼可能是中国新年的标配,但在我们这里挂灯笼的方式要不同。我们要用木杆挑一根松枝或者竹子,然后在下面挂上灯笼。

绿的枝叶配上红的灯笼视觉冲击力较强,更加喜庆有活力。

02 石碾 6park.com

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新农村建设,原先鸡狗满街跑,柴火草垛四处堆放的街道,已经收拾得整整齐齐干干净净。

路边不仅修了护栏,还建了座凉亭。那具有传统特色的石碾,是我小时候最痛恨的东西,一放学就被母亲叫着磨玉米。如今石碾基本常年闲置,上了年级的人偶尔会蹒跚着碾点米。

那历经岁月的碾盘,养育了多少农村儿女。又有多少走出去的农村孩子,逢年过节不挂念着家乡的碾盘。

等疫情过了,回家看看,再推一下那碾子,找找儿时的记忆。

03 山泉 6park.com

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我们村子里有一眼山泉,水流很旺。流出的水冬暖夏凉,形成一条小溪,先人起名暖水河。溪水即使在寒冬都不会结冰,可以洗衣洗菜不冻手。

记得小时候村子里吃水都要去这眼泉里担水,我的父辈就是挑着扁担从那条青石铺的小路上穿过,担水回家,供应一家老小的吃水。

后来村子里就通了自来水,再也不用劳累去挑水了。这眼泉水孤单了好多,但依旧汩汩地冒着,流向远方,汇入大海,就像走出大山的儿女。

04 水库 6park.com

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远处的山就叫嵩山,山下的水就是嵩山水库,如今改名叫龙潭湖了。现在是冬天,看不到山清水秀,但这里空气是真好。

我每次回家都要带着妻儿来这里走走,特别是过年,这里的人总是特别多。也许从这片土地走出去的人,都有一个情节,那个情节包含在那句乡音里。

“大初一的,恁得咋去(你们去哪里)?”

“俺带嘎化卓(我们一起)上水库耍去。”

05 老房子 6park.com

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现在的农村,这样的房子越来越少了,只有在没人住的角落里,还会有一两间,孤零零地立着。如今家家户户都是砖瓦房,甚至经营不错的人家都在农村盖起了小洋楼。

这种房子,已经成为一种历史的印记,镌刻着沧桑,缅怀着先人。我们不能不佩服祖先的智慧,用黄土和泥打胚,制泥砖晾晒成型后盖房子,房顶用麦子杆,就地取材,还结实耐住。

我就是在这样的房子里长大,冬暖夏凉,类似黄土高原的窑洞。前些年,条件好了才把老泥坯房子重新翻盖了。

06 年味

一桌丰盛的年夜饭,既是对一年辛苦的慰劳,又是对来年生活的憧憬。 6park.com

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年糕,是我们这边必备的年货,寓意生活步步高升。 6park.com

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各种炸货,炸鱼、炸肉、炸藕合、炸豆腐、炸蘑菇、炸丸子~~

炸货是富裕的象征。 6park.com

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肉皮冻,用猪皮或者猪头熬煮冷却而成。晶莹剔透,清凉可口,富含胶原蛋白,不失为一道过年美味。 6park.com

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豆腐,寓意多福,幸福健康。

自家种的黄豆,在石碾上碾成颗粒,泡透后研磨成糊,就可以自制豆腐了。

自制的豆腐水分含量少,口感劲道,闻着一股浓浓的豆香,特别好吃。 6park.com

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环境好了,口袋里有钱了,餐桌上也丰富了。

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