红茶，属于全发酵茶，占据六大茶类之一席。 6park.com
红茶，顾名思义，有着红汤红叶。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。快速出汤，橙红透亮的汤色，让人赏心悦目。 6park.com
红茶的具体品种
正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”；
外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产；
闽红工夫：闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产，主要品牌：武夷星；
政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。以大茶为主体；
坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地；
白琳工夫：产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。湖红工夫：产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带；
宁红工夫：产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。川红工夫：产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区，主要品牌：六合茗居、川红集团
宜红工夫：产于湖北省的宜昌、恩施等地区。越红工夫：主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。浮梁工夫：产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称“浮梁”；
湘红工夫：产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于“湖红工夫”。台湾工夫：主要品牌：赤月红茶、日月潭红茶；在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品；
江苏工夫：江苏不少产茶的地方均有出产。品牌：宜兴红茶。铁观音红茶：福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。粤红工夫：广东的潮安等地，品牌：英德红茶。
红茶的八种香型
毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。
嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。 6park.com
我们发现，身边越来越多的女士会选择冬天喝红茶。
1、减肥！管不住嘴怎么办？
在相关医学研究表明，饮用红茶或其提取物可以减轻肥胖，改善高血糖症。红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收，还能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰岛素反应。
有研究认为，红茶有利于降低体重，脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器，抑制脂质和蛋白质的吸收。
2、美颜！有不爱美的么？
红茶的茶多酚极其氧化物是很重要的抗氧化物质之一。其抗氧化物质有延缓老化与抗癌功效，能防止皮肤黑色素的生成（黑色素是氧化过程中生产），有美容效果。
红茶里面茶多酚以外，还拥有抗癌功效的物质，因此为了得到这些目的，现已利用于红茶中的抗氧化的成分来做营养补助药。
3、提神！元气值爆灯谁不喜欢？
冬天大家都怕冷，尤其是女人好多都有体寒之症，容易感觉到疲劳，而红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层来兴奋中枢神经，使思考了更集中、更敏锐。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。
4、放松！工作一天累成狗！
茶氨酸是氨基酸的一种，在茶里面氨基酸占50%~60%。一般来说，干燥茶叶中含着1%~2%的茶氨酸，这茶氨酸饮用以后测人的脑波，放松时多出现的α波量会增加。
红茶是茶氨酸含量特别高的饮料，因此饮用红茶有放松功效。
此外，红茶还具有防龋、解毒、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效。作为一种健康的饮料，日常规律的摄入，有助于人恢复代谢平衡，带来更好的精神和生理状态。 6park.com
《黄帝内经》：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
可见，冬季，阳气闭藏。此时水冰地坼，阳气蛰伏，不宜打扰，人要早卧晚起，注意保温，不要外露皮肤，免得把阳气泻出去。这是顺应冬天的养藏之道。逆此道就会伤肾，影响春天阳气的生长。
冬季宜饮红茶。红茶红汤红叶，味甘性温，可养人体的阳气，视觉上就给人暖和的感觉。红茶又宜于加野生蜂蜜，有生热暖腹之功。
最好，当然是保存多年的古树红茶，寒性、火性俱无，芳香可口，醇厚顺滑，暖胃生津，饮之最佳。
严冬之时，窗外雪飘，炉火正红，茶汤方好，三五知己品茗畅谈。世事兴衰俱是白云苍狗，人情冷暖无非过眼烟云。



贴主:sky9于2021_07_03 20:23:33编辑