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超市里买了只鸡,有机的那种绿色包装,吃够了火烤红烧,想起了海南姜葱鸡,不过我没那么快的刀,就将就一下吧,把鸡洗干净了,放进滚水里焖到水凉了拿起来,再把水烧滚了放进去焖,提上来还是有血水,怎么办啊,就把鸡拆开包装再放进滚水里焖,同时放进几根豆角,因为水里面的油很多。水里面放了足够的盐和姜粉,放姜片更好但是我用完了。最后提出来尝一口,比水蒸的嫩滑,自己吃的没考虑卖相,淋上酱油跟麻油,很农民的一顿午餐哦。 6park.com | |||
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