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豆角焖面这道主食，相信很多人都吃过，我吃了一次就念念不忘。豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。 6park.com
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菜谱中用到的面条之前都是用手擀面，我这次快手的做法用了挂面居然也非常的好吃！因为亲手做手擀面毕竟需要时间，有时来不及试试别的面条也很不错的。 6park.com
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这次用的就是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面面条劲道，久煮不烂，用来做焖面非常好吃，朋友们也可以试试这款面条哦。澳麦鲜椭圆挂面：面粉原料为荣获世界品质大奖的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉；开创椭圆条形，面质更紧实，口感更筋道。澳麦面比普通挂面煮的时间要稍微长一些，建议时间是6-7分钟，如果喜欢吃软一点的可以根据个人口味适当增加煮面时间。 6park.com
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调料中用到的秘制红烧汁代替了老抽，因为有含有糖，就没有另外加糖，也可以用老抽，生抽和砂糖代替。 6park.com
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另外用到的猪肉可以用五花肉切片来做，会更香！但是我不喜欢吃肥肉，用了里脊肉切丝，加了些淀粉会让肉更嫩一些哦。 6park.com
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原料： 6park.com
金龙鱼优+澳麦椭圆挂面、豆角、猪肉、料酒、盐、秘制红烧汁、大蒜、生姜、淀粉。 6park.com
做法： 6park.com
1、原料备用。 6park.com
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2、猪肉切成细丝，加入适量的淀粉搅拌均匀。 6park.com
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3、豆角摘干净，切成小段备用。 6park.com
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4、油锅烧热，下入蒜末，姜片炒香，然后下入肉丝炒均匀。 6park.com
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5、倒入豆角煸炒一会。 6park.com
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6、然后倒入秘制红烧汁，料酒，翻炒均匀，然后倒入适量的水。 6park.com
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7、大火煮开后倒入金龙鱼优+澳麦椭圆挂面。 6park.com
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8、面条均匀的撒在上面即可。 6park.com
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9、加盖小火慢慢焖，焖到面条熟，然后撒上适量的盐用筷子拌均即可。 6park.com
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