鸡肉是常吃的一种菜，但是怎么做才好吃，怎么做才入味呢？
今天分享一道家常菜，辣辣脆土豆烧鸡肉，食材简单，味道又好吃，特别下饭，米饭都能多吃两碗。 6park.com
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食材：鸡肉块，土豆，青椒，大蒜，生姜，小葱。
辣辣脆土豆烧鸡做法
1、鸡肉热水去血水，捞出后，放入味极鲜提味提鲜，料酒去腥，蒜末，生姜末腌制10分钟。 6park.com
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2、土豆切块，小葱，生姜，大蒜切末，青椒切四方块备用 6park.com
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3、起锅烧油，放入生姜大蒜末爆香，然后放入腌制好的鸡鸡肉块翻炒
4、锅中加水，煮沸后再煮5-10分钟，让鸡肉更入味
5、放入土豆块【这里可以加的食材不限于土豆块，可以根据自己喜好选择：杏鲍菇，海香菇，木耳等，加入少许味极鲜增色提鲜】
6、将土豆煮熟后，收汁，然后加入食盐，鸡精，老干妈等调料，并加入青椒翻炒1分钟，即可出锅装盘，撒上葱花作为装饰。 6park.com
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注意事项：
1、鸡肉腌制的过程非常重要，腌制后，鸡肉才能更入味；分不清酱油，老抽，生抽的，就选味极鲜最为保险。
2、青椒加入后，不要翻炒太久，保持青椒的微辣和色泽，会更有食欲哦。
3、酱油、生抽、老抽选不好，就选味极鲜最保险。
4、调料用不好，放点老干妈，炒菜万能帮手。 6park.com
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家常辣辣脆土豆烧鸡就做好了，希望您和您的家人喜欢。